Когато меланхолията и депресивните състояния са поразителни, тогава е време да се поглезите с нещо вкусно . Подготвили сме специална рецепта за специални случаи. Домашна торта "Крем брюле" с череши ще развесели всички. Достатъчно е само да погледнете тази красота.
Тортата има вкус на популярният десерт. Толкова е нежна, че дори не е нужно да я дъвчете. Парчетата от лакомството се топят сами в устата ви. Основното предимство на тази торта е, че не изисква печене . Можете да изберете всякакви бисквитки за тестото, но ние предлагаме шоколадови. Той ще допълни кремообразния вкус на най-горния слой. Ние сме развълнувани, а вие?
Съставки
Масло 100 g
Какаови бисквитки 250 гр
Желатин 30 гр
Вода 100 мл
Варено кондензирано мляко 200 гр
Сметана 700 гр
Пудра захар 80 g
Черешки 350 гр (използвах коктейлни от буркан без костилкиІ
Подготовка
Смелете бисквитките на трохи с помощта на блендер. Добавете разтопено масло и разбъркайте добре.
(418).jpg)
Поставете сладкарски пръстен върху плоска чиния и го покрийте със стреч фолио. Изсипете бисквитките в пръстен, набийте добре и охладете.
(438).jpg)
Желатина се залива със студена преварена вода. Оставете го да действа 15 минути. След това го разтворете на водна баня. Прецедете и оставете да се охлади.
(420).jpg)
Комбинирайте заквасена сметана (най-малко 20%), кондензираноо мляко и пудрата захар.
(676).jpg)
Поставете няколко супени лъжици заквасена сметана в желатина и разбъркайте до гладка смес. Изсипете желатиновата смес в сметаната, добавете черешите без костилки и разбъркайте.
(606).jpg)
Поставете сместа в пръстена на основата. Сложете в хладилника за 3-4 часа, докато се втвърди напълно. Извадете пръстена и лентата от готовата торта
(472).jpg)
Крем брюле тортата изглежда невероятно. Бъдете готови за факта, че никой няма веднага да повярва, че е направен у дома. Но щом гостите ви я опитат, всички съмнения веднага ще изчезнат. В крайна сметка, всяка закупена от магазина торта отстъпва на това кулинарно чудо.
