Чували сме, че лекува всичко: от рак до диабет. Но ето как точно да отключим вълшебните свойства на куркумата:

Куркума - подправката с наситен оранжев цвят и приятна миризма, която често се използва като  оцветител в хранителната промишленост.  В народната медицина на ориенталски страни, обаче, тя играе много по-голяма роля.

Съставът на подправката включва веществото  куркумин  - активната съставка, която стимулира храносмилателната дейност , помага да се справим с диабет, както и да отслабнем. Ето защо пикантният златен прах е полезно да се добавя към храни и напитки всеки ден - най-добре на празен стомах с вода.

Това може би вече ви е известно, но сигурно за мнозина ще е новина фактът, че ползите от куркумата се отключват само в комбинация с определени продукти!

Оказва се, че за цялостно усвояване на куркумина са необходими  проводници , без които тялото ни не може да се възползва напълно  от полезното вещество . Именно за тези продукти ще говорим по-нататък.

Как да извлечем максимална полза от куркумата

1. Както доказват последните проучвания, обичаната от всички подправка  черен пипер  увеличава полезните свойства на куркумина с около 20 пъти! Трябва просто да добавите няколко зрънца черен пипер в храната или питието със златист оттенък.

   

2. Според американския лекар Джоузеф Меркола, куркуминът е в състояние значително да  повиши защитните функции  на организма. За да направи това, куркумата трябва да се използва заедно с растителни и млечни мазнини .

   

3. Интересно е и становището на видния онколог от САЩ Сарасвати Сукумара, който настоятелно препоръчва  да загряваме куркумата  преди употреба.

   

Тези три правила за използването на слънчевата подправка се комбинират в приготвянето на така нареченото златно мляко  - загрята смес от мляко, черен пипер, куркума и мед.

Нека и вашите приятели узнаят за правилата за използване на ценната подправка - споделете тази статия с тях!