Тази прекрасна рецепта за приготвяне на сладък пипер беше споделена с мен от баба ми. Доколкото си спомням, това ястие винаги е присъствало на семейните ни празници. Печени чушки с чесън е отлично хапване за празнична и постна трапеза. Освен това готвенето на това лакомство е прекалено просто, но се оказва невероятно вкусно.
Пържените чушки с чесън могат да се приготвят директно за пиршество. Като алтернатива закуската може също да бъде сгъната в вакуумиран контейнер, плътно затворена с капак и съхранена в хладилник. Любителите на лютото ще оценят вкуса на пържени чушки, приготвени по тази рецепта.
Съставки
чушка 10 броя.
Чесън 5 скилидки
Оцет 4 супени лъжици
Солна вкус
Черен пипер (смлян) на вкус
Захар 0,5 ч.ч
Слънчогледово олио на вкус
Подготовка
Измийте чушките и набодете всяка на няколко места с вилица.
(464).jpg)
Поставете чушките в горещ тиган със слънчогледово олио и покрийте. Пържете на умерен огън до омекване.
(485).jpg)
Междувременно в отделна купа комбинирайте оцета, захарта и смления чесън.
(462).jpg)
Поставете чушките в чиния, подправете със сол и черен пипер на вкус и отгоре полейте с дресинга. Покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за 1 час.
(395).jpg)
Препоръчително е да използвате малки чушки . Тогава ще бъде много удобно да ги изядете и те ще изглеждат красиви на масата. Опитвали ли сте пържени чушки с чесън ?
