Този кекс с 2 яйца и стафиди се прави за около 5 минути. Семпъл и вкусен сладкиш за всеки ден - ще го правите често, защото е страхотно пухкав и много, много апетитен.
Кекс с 2 яйца и стафиди
Продукти:
- 2 яйца
- 100 г захар
- 1 щипка сол
- 8 г ванилова захар
- 80 мл олио
- 125 г гъсто кисело мляко с вкус на ванилия
- 60 мл прясно мляко
- 180 г брашно
- 12 г бакпулвер
- стафиди
- сладко по избор
- кокосово брашно
Приготвяне:
1. Яйцата се разбиват със захарта, солта и ванилията, след което се добавят олиото, киселото мляко и прясното мляко. Разбъркайте добре, след което добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Разбъркайте, за да няма бучки и накрая добавете шепа стафиди.
Снимка: YouTube
2. Сместа се изсипва в дълбока форма за кекс, предварително намазана с масло или маргарин, след което се пече 35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Снимка: YouTube
3. Намажете изпечения сладкиш със сладко и го поръсете с кокос.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
