Опитът показва, че за най-вкусните ястия не са нужни много продукти. Тази рецепта с картофи е поредното доказателство, че малкото продукти означават много вкус.
Важно! Картофите трябва да са големи. Трябва да ги измиете старателно и дори може да не ги белите.
Необходими продукти:
6 големи картофа
200 гр.настърган кашкавал
18 ленти бекон
6 яйца
зелени подправки на вкус
6 супени лъжици зехтин
сол, черен пипер на вкус
Приготвяне:
Покрийте тавичката с хартия за печене.
Набодете всеки картоф с вилица и го намажете със зехтин. Добавете сол и черен пипер на вкус, след което сложете картофите в тавичката.
Пъхнете ги във фурната, предварително загрята до 180 градуса и печете 40 минути.
Готовите картофи извадете върху дъска и отрежете горния слой. След това извадете сърцевината с лъжица.
Кашкавала настържете и поставете в купа. Добавете към него издълбаното от картофите, сол и пипер на вкус. Разбъркайте добре.
Вземете 3 ленти бекон и ги сложете на дъската. В центъра поставете една "лодка" от картоф и обвийте хубаво с бекона. Поставете плънката в средата, натъпчете я леко и отгоре чукнете едно яйце.
Същото направете и с другите картофи.
Върнете приготвените лодки в тавичката и ги сложете да се пекат във фурната, предварително загрята до 160 градуса. Печете 15-20 минути. След това поръсете с нарязани зелени подправки и сервирайте веднага.
