1 чаша горещ шоколад - моята тайна съставка за Божествен шоколадов кекс! Толкова сочно нещо не сте опитвали:

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
1 чаша горещ шоколад - моята тайна съставка за Божествен шоколадов кекс! Толкова сочно нещо не сте опитвали:
1 чаша горещ шоколад - моята тайна съставка за Божествен шоколадов кекс! Толкова сочно нещо не...
6390
Източник: За Жената
1 чаша горещ шоколад - моята тайна съставка за Божествен шоколадов кекс! Толкова сочно нещо не сте опитвали:
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Рецептата е подходяща и за напълно начинаещи. Дори някой, който никога не е пекъл кекс, може да я направи и резултатът ще е повече от добър.

Приготвянето на този Божествен шоколадов кекс  отнема малко време, печенето – около час, но крайният резултат наистина си заслужава.

Интересното тук е, че в тестото се използва вместо обикновено какао горещ шоколад на прах (разтворим, от пакетче). Именно той, заедно със заквасената сметана, придава на кекса тази невероятна сочност и наситения шоколадов вкус. Ето необходимите продукти:

Божествен шоколадов кекс

Продукти:

  • 1 чаша = 250 мл
  • 3 яйца
  • 1 чаша гранулирана захар
  • 1 опаковка ванилова захар
  • 1 чаша разтворим горещ шоколад
  • 1/2 чаша олио
  • 1 чаша заквасена сметана
  • 1 чаша обикновено брашно
  • 1/2 чаена лъжичка сода
  • шоколад
  • ядки по избор

За глазурата:

  • 125 мл 33% сметана за разбиване
  • 200 г черен шоколад

Приготвяне:

Разбийте целите яйца със захарта.

Постепенно се добавя олиото.

Добавете заквасената сметана, а след това постепенно и сухите съставки.

заквасена сметана в тестото

Снимка: YouTube

Изсипете тестото в намаслена форма.

кексово тесто

Снимка: YouTube

Тестото може да гарнираме и с начупен шоколад и ядки.

кексово тесто с ядки

Снимка: YouTube

Пече се около 1 час/160°C.

След като изстине кексът се залива с глазурата.

изпечен кекс

Снимка: YouTube

кекс с глазура

Снимка: YouTube

За глазурата:

Пригответе глазурата, като разтопите шоколада в сметаната и залейте кекса.

кекс с горещ шоколад

Снимка: YouTube

Кексът се получава много сочен и вкусен.

По желание можете да украсите страните с нарязани ядки.

Желаем ви добър апетит! :-)

Редактор: Петя Иванова
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft