Сладко от малини - няма по-ароматно и по-вкусно! Малките червени плодове са истинска наслада за небцето, жалко само, че сезонът им е толкова кратък. Днес сме ви приготвили чудесна бърза рецепта за малиново сладко - за 5 минути е готово! Плодовете остават цели, а поради малкото варене запазват в себе си и всички полезни хранителни вещества.
Петминутно малиново сладко
Продукти:
1 кг малини
1,5 кг захар
Приготвяне:
Залейте с 2/3 от захарта малините и ги оставете за една нощ, за да пуснат плодовете сока си.
След това се прецедете сока в тенджера и оставете да заври.
Добавете останалата захар, като отстраните пяната.
Веднага след като пяната престане активно да се образува, изключете огъня и оставете сиропа да се охлади.
След това изсипете плодовете в сиропа и поставете отново сладкото на тих огън.
При постоянно разбъркване и отстраняване на пяната оставете сместа бавно да заври.
Варете 5-7 минути и веднага насипете в стерилизирани буркани и затворете плътно с капаци.
Съхранявайте на хладно в килера.
Приятен апетит!
