Случвало ли ви се е да се приберете и да нямате нищо за хапване, а сте толкова уморени, че няма шанс тепърва да ходите по магазините да пазарувате и да готвите след това, затова идваме ние на помощ с няколко бързи идеи.
Рецепти за бързи и евтини салати , всяка домакиня търси поне веднъж в живота си. Всъщност има много такива опции, но малцина от тях заслужено претендират за място на вашата маса. Затова си заслужава да се позовем на изпитани във времето опции или кулинарни класики.
Днес сме подготвили за вас 10 рецепти на яйчни салати , които бързо се приготвят от най-простите и достъпни продукти. Тези ястия ще бъдат чудесно допълнение към всяка празнична маса и ще разнообразят ежедневното ви меню.
.jpg)
Рецепти за яйчни салата
.jpg)
Яйцата са толкова универсален продукт, че от тях се приготвят и закуски, и салати, и топли ястия, и дори десерти. Кой не обича миризмата на бъркани яйца сутрин , която веднага ви кара да се развеселите! Като цяло, не забравяйте да запазите най-малко няколко парчета в хладилника, така че да не се лишавате от удоволствието да ги ядете поотделно или да подготвите една от салатите, за които става въпрос в нашата днешна статия.
Салата със зелен лук
.jpg)
4 яйца
4 супени лъжици заквасена сметана
1 зелен пресен лук
сол и пипер
Сварете яйцата твърдо, охладете и обелете черупката. Нарежете на ситно лука.
Налейте всичко в купа за салата, подправете със заквасена сметана, добавете подправки и разбъркайте добре. Сервирайте готовата салата на масата.
Салата от царевица и яйца
.jpg)
4 яйца
200 г консервирана царевица
150 г твърд кашкавал
4 супени лъжици майонеза
Настържете кашкавалът на едро ренде, изцедете царевицата от сока в консервата, сварете яйцата твърдо, обелете черупките и нарежете на кубчета.
Смесете всички съставки в дълбока салатна купа, подправете с майонеза и разбъркайте. Готовото ястие може да се сервира веднага.
Салата със сметана
(293).jpg)
4 яйца
2 топени сирена
3 скилидки чесън
4 супени лъжици майонеза
сол и пипер
Твърдо сварените яйца и топено сирене се настъргват на фин ренде.
Сложете съставките в дълбока чиния, посолете и добавете черен пипер, добавете майонеза и чесън, прекаран през преса. Разбъркайте всичко добре до гладкост. Готовата салата може да се сервира като отделно ястие, намажете на тост или използвано като пълнеж за тарталетки.
Салата с домати и яйца
.jpg)
3 яйца
3 домата
1 лук
3 супени лъжици заквасена сметана
копър
0,5 ч.
сол и пипер
Нарежете доматите и яйца на големи кубчета. Накълцайте лука и копъра възможно най-ситно
Комбинирайте съставките в купа, подправете със заквасена сметана, подправки и добавете сушен чесън. Разбъркайте добре. Ако желаете, преди сервиране, можете да добавите крутони към салатата .
Американска салата
.jpg)
3 яйца
2 стъбла от целина
2 стръка копър
1 зелен лук
2 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица Дижонска горчица
1 кисела краставица
0,5 ч. Л. червен пипер
черен пипер
Краставиците, целината, зеления лук и копърът ситно се нарязват. Твърдо сварените яйца, нарязани на кубчета и се смесват със зеленчуците. Добавете подправки, майонеза, горчица към съставките и разбъркайте добре всичко. Готова салата се сервира на масата с брускети, чипс или хляб за сандвичи.
Салата от яйца и шунка
5 яйца
500 г шунка
1 чушка
1 краставица
200 г консервирана царевица
копър
3 супени лъжици майонеза
сол и пипер
Български пипер и краставица се измиват и нарязват на ивици. Копърът ситно се накълцва, а от царевицата се отцежда течността.
Твърдо сварени яйца се нарязват на малки кубчета и се комбинират с други съставки. Добавете към тях подправки, майонеза и разбъркайте. Готовата салата може да бъде сервирана веднага.
Салата с авокадо и яйце
.jpg)
5 яйца
1 авокадо
1 червен лук
2 супени лъжици кисело мляко
1 ч. Л. лимонов сок
1 ч. Л. Дижонска горчица
сол и пипер
Сварете яйцата. За да направите дресинга смесете кисело мляко, горчица, лимонов сок и подправки. Лукът се обелва и ситно нарязва. Беленото авокадо и яйца се нарязват на средни кубчета.
Комбинирайте всички съставки в дълбок контейнер и разбъркайте с превръзката. След това оставете салата да престои известно време. Сервирайте готовата чиния в тарталетки или на листа от зелена салата.
Салата от скариди
.jpg)
съставки
3 яйца
500 грама скариди
1 краставица
3 супени лъжици заквасена сметана
1 ч. Л. Дижонска горчица
1 ч. Л. лимонов сок
1 копър
сол и пипер
подготовка
Яйцата се сварят твърдо, а скаридите - до пълна готовност. Нарежете краставицата на филийки и яйцата
Смесете всички съставки, добавете подправки, заквасена сметана, горчица и лимонов сок. Сервирайте готовата салата
Салата с бъркани яйца и моркови
.jpg)
съставки
4 яйца
250 г моркови
200 г консервирана царевица
1 супена лъжица брашно
3 супени лъжици майонеза
50 мл слънчогледово масло
сол
подготовка
Разбийте яйцата в дълбока чиния, подсушете ги и ги разбийте. След това добавете брашното и смесете всичко, докато всички бучки се разтворят. От сместа в растително масло в тиган, изпечете тънки палачинки.
В голяма салатна купа, смесете морковите, тънко нарязаните палачинки, царевицата и подправете с майонеза. За да направите салата по-задоволителна, можете да добавите пушена пилешка шунка.
Салата с бъркани яйца и пиле
.jpg)
съставки
5 яйца
300 грама пилешко филе
1 червен лук
200 г консервиран грах
1 скилидка чесън
3 супени лъжици. майонеза
50 мл растително масло
сол и пипер
подготовка
Измийте пилешкото филе, покрийте със студена, леко подсолена вода и сварете. След това издърпайте и оставете да изстине напълно. Отделно, разбийте яйцата с подправки и изпържете на тънка палачинка.
Нарежете месото и палачинките на тънки сламки, а лукът - на половин пръстени. Отцедете течността от консервирания грах.
Комбинирайте всички съставки в дълбока купа, добавете майонеза, подправки и сервирайте на масата. Ако желаете, можете да нарежете маринованите гъбки в салата.
Не забравяйте да изберете поне няколко опции и да се опитате да готвите - това ще отнеме минимум време, но ще има много удоволствие от дегустацията. В допълнение, повечето от необходимите съставки са винаги под ръка. Гответе с удоволствие и не забравяйте да споделите интересните статии с приятелите си!
