Лукът е може би един от зеленчуците, които имаме винаги под ръка вкъщи, защото кажи речи фигурира във всяко ястие и се изпозлва за всичко. Но днес ще ви отворим очите и за една друга негова страна не кулинарна, а чисто здравословна- колко полезен всъщност е той.
Рядко има дом без лук. И макар не всеки да обича този вкус, почти всеки знае колко полезен е лукът - в него има много витамини, а фитоцидите от лук убиват микробите.
Но, за съжаление, обикновено лукът се използва само 30-40%. И най-полезното, което може да донесе изцеление от много болести, ние хвърляме в кофата за боклук. Става дума за обелката на лук, коЯто, както се оказа, съдържа повече микроелементи, отколкото самия лук.
Полезни свойства на лука
Въпреки че този зеленчук ни кара да плачем, той може да бъде безценен помощник в стотици случаи. Това, което ще научите сега за лука, може да ви изненада, но определено ще ви бъде от полза! Представяме ви малко известните свойства на този продукт.
Лукът съдържа мощен растителен пигмент, наречен кверцетин, който понижава кръвното налягане и помага за предотвратяване запушването на артериите.
Проучванията показват, че обелките от лук съдържат много диетични фибри. Добавянето му към храната спомага за намаляване на риска от много заболявания, като рак на дебелото черво, затлъстяване и диабет.
Чай от обелки на лук
За приготвяне на чай по класическата рецепта е необходимо да се съберат люспите от 3-4 средни лука, които трябва да се попарят с 0,5 литра вряла вода. Време на престой 30 минути.
Буквално пред очите ни, инфузията придобива характерен цвят на чай. И се оказва, че ако внимателно премахнете обвивката, тогава повечето хора, виждайки стъклото пред тях, ще бъдат 100% сигурни в съдържанието му - слаб черен чай.
Лукът в ежедневието
Наред с много лечебни качества, люспите от лукът са надеждни и икономични помощници в ежедневието. Това е напълно безопасна тор за стайни растения. Достатъчно е само да поливате цветята с отвара от люспите от лук, така че те да оживеят пред очите ви.
Благодарение на антибактериалното действие на лучената кора е незаменима в работата на вилата. Тя убива патогенната микрофлора в почвата, помага в борбата срещу вредители на градинските растения.
Лучената кора е и най-ефективният инструмент за зимно съхранение на зеленчуци. В допълнение, обелките от лукът може да се използва като багрило за храна, тъкани и вълна.
Лукът като болкоуспокоява
Лукът служи като обезболяващо средство за ухапване от оси. За да направите това, на мястото на ухапване, трябва незабавно да разтриете сок от лук. Когато ухото е възпалено, лукът може да се използва и за облекчаване на болката: 3 пъти на ден в продължение на половин час да се прилага компрес от ситно нарязан лук, увит в марля към ухото.
Такива компреси се използват и при циреи, възпаления, лечебни рани. Пресен сок от лук е отлично средство за ревматични болки, оток, загуба на коса, пърхот. За да направите това, разтрийте го с проблемната област.
Лук в студени чорапи
За първи път в Китай се появи медицинска техника, която препоръчва да се използва лук през нощта. Използва се и в наше време и то доста често вече. За извършване на процедурата лукът се измива, обелва и нарязва на големи пръстени. Прилагат се в средата на крака и се слага чорап. Така че лукът да не се движи и да остане на мястото си до сутринта трябва чорапът да е по- стегнат
Луковият сок прониква в клетките на кожата и навлиза в кръвния поток. Така антибактериалният ефект се простира до цялото тяло. Ако дневният лук се използва за една нощ на краката за лечение на настинка, симптомите на болестта ще изчезнат за 2-3 дни.
Лук за отслабване
Лукът съдържа повече захари, отколкото ябълки и дори круши. Но дори и ако често сте на диети, не бързайте да елиминирате този зеленчук от вашата диета.
Лукът също е голям мазнинна горелка. Има дори специална диета с лук , по време на която се препоръчва да се ядат лучена супа всеки ден.
Лук за изгаряния по кожата
Лукът облекчава болката при изгаряния, включително слънчеви. Необходимо е да се прикрепи към засегнатата област за 2 минути, след това сяра и кварцин, които са в зеленчуците, ще си свършат работата - лекуват изгарянето
Лук против сажди
За да се отървете от мръсотия, натъркайте скарата с прясно нарязан лук. След това изплакнете добре с детергент. Луковият сок по чудо неутрализира миризмата на изгаряне и почиства повърхността!
Лук против петна от пот върху дрехите
Поставете сокът от лук на петното, оставете дрехите за известно време, след това измийте както обикновено. Ще бъдете приятно изненадани, пожълтяването ще изчезне!
Лук за мазна кожа
От лукът даже можете да си направите маска за мазна кожа: лукът има силно действие върху мастните жлези, кожата изсъхва и възпалението изчезва.
Интересни факти за лука
Лукът - най-често срещаната храна в света. Според ООН той се отглежда в най-малко 175 страни по света. Това е повече от два пъти броя на страните, които отглеждат пшеница, която е със световен рекорд по обем на културите.
Древните шумери и египтяни наричали лука растение на боговете и вярвали, че целият земен свят е моделиран на многопластов лук.
В епохата на кръстоносните походи стойността на лъка за един мъж била толкова голяма, че французите разменяли пленниците си, давайки 8 луковици на човек. Неслучайно известният доктор Ибн Сина (Авицена) посвещава една от първите глави на своя трактат на лука “Канон на медицинската медицина”.
В древен Египет лукът се нарича "лош мускус". През Средновековието и Възраждането лукът бил забранен в манастирите като силен афродизиак: монаси и монахини не трябвало да имат плътски желания!
Лукът е 85% вода. Очите ни сълзат от него, защото при рязането се отделя сълзотворен пропантиол S-оксид.
Както в отглеждането, така и в брутното потребление на лукът, Китай и Индия заемат първите места - заедно те съставляват около 45% от годишната реколта от лук в света, която е 70 милиона тона.
Изследователите смятат, че серните съединения, които съставят лука, възпрепятстват растежа на раковите клетки. Затова яжте лук по-често и под всякаква форма - салати, супи или основни ястия.
Бъдете здрави и ако статията ни ви е харесала, споделете я с приятелите си!