Повече от 55 болести са свързани с глутенът, протеин, който се намира в пшеница, ръж, ечемик. Смята се, че 99% от хората, които имат или непоносимост към глутен или цьолиакия, никога не са диагностицирани.
Ако имате някой от следните симптоми, това може да е знак, че имате глутенова непоносимост:
1. Храносмилателните проблеми като газове, подуване на корема, диария и дори запек. Запекът се среща особено при деца след хранене с глутен.
2. Кератоза пиларис, (известен също като "пилешка кожа" на гърба, или на ръцете). Тази тенденция е в резултат на дефицит на мастна киселина и витамин А, вторична мазнинна малабсорбция, причинени от глутеновото увреждане на червата.
3. Умора, замайване, или чувство на умора след хранене с храна, която съдържа глутен.
4. Диагностика на автоимунно заболяване като синдром на Хашимото, ревматоиден артрит, язвен колит, лупус, псориазис, склеродерма или множествена склероза.
5. Неврологични симптоми като замайване, или чувство на равновесие.
6. Хормонален дисбаланс като ПМС, или неизяснен стерилитет.
7. Мигренозно главоболие.
8. Диагноза за хронична умора или фибромиалгия. Тези диагнози просто се показват от вашият конвенционален лекар, но не може да посочи причината за вашата умора или болка.
9. Възпаление, подуване или болки в ставите, като пръстите, коленете или бедрата.
10. Проблеми с настроението, като тревожност, депресия.
