Тъй като се преместихме по -далеч от центъра на града, много наши роднини и съпругът ми идват при нас на чаша чай. Разбира се, те не се справят само с напитки. За да не падна с лицето надолу в мръсотията, винаги държа готово много храна . Ще се изненадате от това, което само аз приготвям евтини салати набързо .

За мен е важно закуските да са не само бързи и вкусни, но и бюджетни. В крайна сметка тези гости и нормални продукти не могат да бъдат достатъчни! Затова в моята готварска книга (или по -скоро тетрадка) има цял раздел с рецепти за предястия. Евтините салати набързо вече са моята силна страна.

"Азиатска" салата

Първо сварете пилешките гърди. Разделете го на влакна. Нарежете 2 краставици на ивици и настържете 50 г кашкавал на едро ренде. Разбъркайте съставките, поръсете с лимонов сок и соев сос. Поръсете сусам отгоре.

Грахова салата

Сварете 4 яйца. Когато се охладят, ги нарежете на малки кубчета заедно със 120 г сирене. Прецедете течността от буркана с грах. Изсипете самия грах към яйцата и сиренето. Изпратете нарязан зелен лук и майонеза там. Разбъркайте.

Бобова салата

Сварете 3 яйца. Нарежете ги на кубчета. Смелете 2-3 домата и 200 г ракови пръчици по същия начин. Изсипете 400 г консервиран боб към приготвените съставки. Добавете сол и чесън на прах на вкус и майонеза.

Салата от зеле и ябълки

Нарежете на ситно 200 г зеле. Пасирайте го с 1 ч.ч. захар и няколко щипки сол. Настържете морковите и ябълката на едро ренде, накълцайте куп зелени. Комбинирайте всички съставки с растително масло.

Салата от цвекло

Изпечете 2 средни цвекла във фолио и сварете твърдо 2 яйца. Настържете ги на едро ренде, като добавите 70 г кашкавал. Добавете нарязан чесън на вкус и подправки. Подправете салатата със заквасена сметана и разбъркайте.

Корейска салата от пиле и морков

Нарежете 400 г пилешко филе на ленти и запържете в тиган. Охладете и добавете пиле към 300 г корейски моркови. Изпратете чушките, нарязани на ивици, майонеза и овкусете

Салата с кисела краставица

Нарежете 2 кисели краставички на кубчета. Нарежете също 2 варени яйца и 150 г кашкавал. Към приготвените съставки добавете 200 г грах и скилидка чесън, прекарана през преса. Подправете салатата със заквасена сметана и разбъркайте.

Салата със зеле и колбас по ваш избор

Нарежете на ситно 300 г зеле, намачкайте го с ръце със сол. Нарежете 1 прясна краставица на ивици, като 150 г колбас. Разбъркайте приготвените съставки. Подправете салатата с подправки и растително масло.

Паста салата

Сварете шепа паста в подсолена вода до омекване. Охладете и изсипете в купа за салата. Изпратете 4-5 чери домата, нарязани на половинки и нарязани на кубчета чушки. Подправете салатата с олио, поръсете с подправки.

Салата от кисело зеле

Сварете 3 картофа до омекване и охлаждане. Нарежете на кубчета. Нарежете жълтата чушка и лука на малки кубчета, а ябълките настържете на едро ренде. Смесете готовите храни с 300 г кисело зеле. Подправете салатата с растително масло на вкус.

Някои евтини бързи салати от моя списък дори не изискват подготовка. Просто вземате продукт от хладилника, нарязвате го и го смесвате с друг. Не рецепти, а истинско спасение, когато гостите вече звънят на вратата. Препоръчвам!