Макар да свързваме името на Петър Дънов най-вече с духовните му наставления и прочутото Бяло братство, той има много голям принос и в областта на здравето и здравословното хранене в частност. Не е случайно, че една от мъдростите му гласи следното: "Готвиш ли, пей! Бъди радостен, за да се радват и тези, които ще го ядат".
Именно заради това сега ще разгледаме 12 златни правила за готвенето , които се отнасят до здравословното хранене и приготвянето на храната по начин, който не само да донесе духовно равновесие на нас, но и на всички други, които ще консумират храната.
Ето кои са те:
1. Къде да държим продуктите: Копривата трябва да се държи в затворена тенджера, както и спанакът, лукът, джодженът, магданозът и др.
Но не трябва да се ядат нито горещи, нито студени храни, защото се развалят стомахът и зъбите. Ако нямате време да се нахраните, яжте ядки и хляб.
2. На всяко хранене трябва да се консумират мазнини: вегетарианците не бива да се лишават от прясно краве масло. Не трябва да се прекалява с яйцата и маслото, като и двата продукта трябва да са пресни. Маслото трябва да се съхранява на сухо и тъмно, а не във вода. Недостигът на краве масло се отразява зле на зрението.
3. Гответе с лук: но не го запържвайте, а го варете на едри парчета или на цели глави. Обработването на лук и чесън да става с ръце (белене) и с чукче (раздробяване). И картофите най-много запазват хранителните си качества, когато са варени.
4. Бобът е важна храна: поне веднъж седмично трябва да се яде боб, а при вегетарианците - два пъти в седмицата, защото той замества белтъчините от месото. Най-добре е бобът да се приготвя в гърне на слаб огън.
5. Лещата: веднъж седмично е добре да се консумира леща, тъй като действа добре на зрението.
6. Как да готвим прясно зеле: най-добре е да се вари, като може да се добави и доматено пюре. Сокът от прясно зеле също е много полезен.
7. Консумирайте много чушки и домати: причината е, че са богати на витамини.
8. Продуктите трябва да се готвят в кипяща вода: когато продуктите се сварят, не бива да стоят във водата.
9. Когато нещо се вари, капакът да не се отваря: следете времето и свалете съда от котлона, когато би трябвало всичко да е готово.
10. Плодовете: ябълките и крушите се грижат за чувствата и духа. Черешите са за добро настроение, ягодите и малините са за здрави нерви, дините ободряват, но не бива да се ядат непосредствено преди основно хранене.
11. Консумирайте много чесън: и суров, и сготвен чесънът е важен за сила и добро здраве.
12. Жълтъкът на яйцата: изключително важен за организма ни, а за младите хора - задължителен.
