Ако приготвяте домати по тази рецепта, тогава през зимата няма да се налага да се лишавате от натуралния им вкус. Можете да им се насладите през цялата зима! От тези консервирани домати стават отлични салати и освен това могат да се консумират просто нарязани към основното ястие - няма разлика с прясно откъснатите от градината. Процесът на приготвянето им е доста прост, така че ето лесната рецепта за домати за зимата като пресни :
Домати за зимата като пресни
Продукти (изчислени за трилитров буркан):
домати - количество по желание
горчица на прах - 2 с.л.
Приготвяне:
Бурканите и капаците първо трябва да бъдат стерилизирани.
Измийте и подсушете доматите. Важен момент! Те трябва да са напълно здрави - без драскотини или други щети.
Изсипете една супена лъжица горчица на прах на дъното на буркана и напълне доматите, запълвайки половината от обема. Изсипете останалата горчица и допълнете с домати до върха.
Поставете капака и навийте. Оваляйте бурканите върху масата, така че горчицата да се разпредели върху всички домати.
Да се съхранява на хладно и тъмно място.
