Забравени бисквитки - така наречените целувки, които обожаваме всички от малки. Може би забравени, но не от редакцията ни ! Вместо да разбиваме белтъка със захар и дългата процедура за печене, ние ви предлагаме нещо ново. А именно, рецепта за приготвяне им в микровълновата , което ще отнеме най-много 10 минути.
Целувките принадлежат към най-леките десерти и то не само заради въздушната си структура. Традиционният френски десерт се споменава в готварските книги под името „целувки“ още през 17 век и сега дори дете може да ги приготви.
.jpg)
Съставки
Белтъци 1бр
Пудра захар 300 гр
Подготовка
Отделете белтъка от жълтъка. Нямаме нужда от жълтъка, от него може да се направи домашна майонеза .
.jpg)
Смесете протеина с пудра захар, докато се образува хомогенна маса. "Тестото" трябва да е гъсто
.jpg)
.jpg)
Навийте малки топчета. Поставете ги върху чиния, като предварително сте разстилали пергамента, на разстояние най-малко 5 см един от друг. Опитайте се да направите това бързо, тъй като захарната основа ще тече бавно, но сигурно.
.jpg)
Поставете бъдещия меренг в микровълновата за две минути на максимална мощност.
.jpg)
Също така ще бъде подходящо да добавите екстракт от ванилия или кокос към този десерт. Между другото, за да не се изсушат целувките, който са реално преходен етап между тортата и бисквитката , е по-добре да се следва стриктно предписанията ни. След като целувката се вдигне, ще отнеме около 30 секунди, за да се изпече отвътре. Поглезете приятелите си с лек десерт - запазете нашата рецепта!
