Ястието, което ви предлагаме днес, всъщност е много просто, но има изключително изискан вкус . Съчетанието от сочния, сладък на вкус зеленчук и нежното сирене е божествено и свеж. Просто е невъзможно да не се влюбиш в това вкусно ястие. Със сигурност всички ще го оценят, а освен това се приготвя много лесно. Ето как се правят вкусните тиквички с моцарела :
Тиквички с моцарела
Продукти:
2 тиквички (400 гр.)
4-5 супени лъжици зехтин
1/2 чаена лъжичка сол
1 ч.л.италиански подправки на вкус
щипка риган
2 домата
4-5 супени лъжици доматено пюре
100 мл вода
босилек
125 гр.моцарела (1 пакетче)
2 скилидки чесън
стръкчета пресен лук
Приготвяне:
Първо добре измийте тиквичките и ги подсушете. След това ги нарежете на тънки кръгчета.
След това налейте вътре 2 лъжици зехтин и разбъркайте добре.
Измийте доматите и ги подсушете. Нарежете ги на произволни резени.
Разредете доматения сос с водата.
Вземете подходяща тавичка и я намажете с олио. След това подредете вътре тиквичките на един слой.
Отгоре поставете доматите (без да ги редите) и равномерно залейте всичко с доматения сос.
Покрийте всичко с нарязана на тънки кръгове моцарела.
Поръсете със зехтин и пъхнете тиквички във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 15 минути.
След 15 минути ястието е готово. Оставете го леко да се охлади и украсете със ситно нарязан зелен лук и листа от босилек.
