3-те най- добри рецепти как да си направим картофено пюре със сосче

Сосът е чудесно допълнение към всяка гарнитура. Специално за картофено пюре , често искате нещо, което ще направи вкуса на ястието много по-ярък. Точно с тази задача сосът се справя перфектно , което винаги ще бъде полезно.

Ето защо редакцията ни реши да сподели няколко варианта за вкусни сосове , които се съчетават чудесно с картофено пюре. Не се страхувайте да експериментирате.

Сос за пюре: опции за всеки вкус

Диетичен гъбен сос

Съставки:

500 г печурки
1 ст. л. брашно
2 глави лук
2 моркова
черен пипер на вкус
сол на вкус
1 скилидка чесън
50 г масло

Стъпки на готвене:

Нарежете измитите печурки на филийки.
Нарязваме лука.
Разтопете маслото в тиган, добавете лука и гъбите. Запържете до полуготовност.
Настръгваме морковите на ситно ренде. Нарязваме чесъна. Добавете ги към гъбите и лука.
След това добавете брашно. Сол и черен пипер. Смесете всички съставки и оставете на огъня още 10 минути.

Сос със свинско

Съставки:

500 грама свинско месо
1 глава лук
1 морков
1 с. л. брашно
200 мл вода
сол на вкус
черен пипер на вкус
1 ч.л доматена паста
слънчогледово олио на вкус

Стъпки на готвене:

Нарежете месото на малки парченца.
Загрейте тигана, добавете слънчогледово олио. Разпределяме нарязаното свинско месо и го запържваме за 5 минути.
Нарежете лука на малки кубчета и настържете морковите на средно ренде. Добавете тези съставки към месото и оставете да къкри за 10 минути.
Налейте 100 мл вода и разбъркайте. Покрийте и оставете да къкри за около 50 минути, докато месото омекне.
След това в 100 ml топла вода разредете доматеното пюре и брашното (трябва да разпръснете всички бучки).
Изсипете тази смес в месото и зеленчуците, като бъркате непрекъснато в продължение на 10 минути до готовност.

Сос с пилешко и заквасена сметана

Съставки:

1 пилешко филе
1 лук
1 морков
100 г заквасена сметана
25 г брашно
100 мл вода
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
слънчогледово олио на вкус

Стъпки на готвене:

Нарежете пилешкото филе на малки парченца, поръсете с брашно от всички страни.
Нарязваме лука. Прехвърляме го в тиган със слънчогледово олио и запържваме за 3 минути.
Три моркова на средно ренде и го добавете към лука. Запържете за 5 минути, като бъркате непрекъснато.
В тавата сложете парчетата пилешко филе, поръсени с брашно. Запържете за няколко минути, като бъркате.
Налейте вода, добавете заквасена сметана. Сол и черен пипер. Разбъркайте цялата тази смес. Включете котлона, покрийте с капак и оставете да къкри 30 минути, като разбърквате от време на време.

Тези лесни за приготвяне сосове са чудесно допълнение към всяка гарнитура! Можете спокойно да ги добавите към зърнени храни, картофи и тестени изделия. Повярвайте ми, познатите ястия ще блестят по нов начин ! Споделете в коментарите какъв сос обикновено приготвяте.