Плодовият сладкиш , който ще ви представим днес, е много ефирен и апетитен, което го прави идеален за всяка празнична трапеза. Малката му тайна е в използването на газирана напитка в тестото - именно тя го прави пухкаво, а самата плодова пита остава свежа и не съхне дълго време, въпреки че е трудно да се провери, защото едва ли ще остане и трошичка до вечерта.
Пухкава плодова пита с газирано
Продукти:
1 с.л. слънчогледово масло
1 чаша газирана вода (може и друга газирана напитка - лимонада, фанта, спрайт, но тогава намалете количеството на захарта в рецептата)
4 яйца
2 чаши захар
1 пак. ванилена захар
4 чаши брашно
1 пак. бакпулвер
3-4 мандарини
200 г консервирани череши (може пресни, замразени или от компот)
.jpg)
Приготвяне:
Смесете олиото с газираната вода, добавете яйцата, захарта, ванилията. Разбъркайте всичко добре.
Пресейте брашното с бакпулвера и добавете към горната маса, разбъркайте.
Прехвърлете сместа върху намазнена тава за печене и изгладете повърхността.
Отгоре покрийте с резенчета мандарина и череши (може да използвате каквито плодове имате под ръка).
Разбъркайте малко меко масло с брашно, направете трохи. Поръсете цялата торта с маслените трохи.
Изпечете плодовата пита във фурна, загрята до 180 градуса, за около 40-45 минути.
Поръсете готовата плодова пита с пудра захар. Добър апетит!!!
