Ако всичко е винаги просто с основните ястия , то изборът на десерт става почти невъзможна задача. Искате да бъде не само вкусен и красив, но и полезен. През лятото подобна задача понякога е сложна.
Днес сме ви подготвиха 6 рецепти за студени десерти, които са направени от достъпни и здравословни съставки и ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Освен това са напълно безопасен за употреба, тъй като не съдържа кремове и други нетрайни продукти .
Плодов десерт
(249).jpg)
съставки
1 круша
1 портокал
1 ябълка
1 банан
1 топка сладолед по ваш избор
2 бисквитки
1 супена лъжица заквасена сметана
1 супена лъжица кондензирано мляко
подготовка
Обелете и нарежете плода.
Разтрийте сладоледа с вилица и разбъркайте с натрошени бисквити.
Смесете сметаната и кондензираното мляко.
Сложете плодовете в порции чаши: ябълка, след това банан, круша и портокал. Между всеки ред слагайте сладолед.
На върха на съдържанието на чашите се залива със смес от заквасена сметана и кондензирано мляко. Оставете във фризера за 20 минути и след това незабавно сервирайте към масата. На върха на десерта, можете да излеете шоколад или да поръсете шоколадови стърготини
Бананово-карамелен десерт
(264).jpg)
съставки
2 банани
175 g захар
50 g нишесте
600 ml мляко
2 яйца
100 г масло
1 ч. Л ванилия
10 бр.
карамелен сос
сметана
подготовка
За да направите сметаната, разбийте яйцата. В отделен съд, смесете 150 g захар и нишесте. Постепенно добавяйте мляко към тях и непрекъснато разбърквайки, нагрявайте на слаб огън, докато заври
Смесете няколко супени лъжици сметана с разбитите яйца, разбъркайте добре и изсипете обратно в тенджерата. Оставете сместа да ври за около минута на минимална топлина, без да забравяте да я разбърквате от време на време.
Отстранете крема от печката и добавете 2 супени лъжици масло и ванилия. Оставя се на стайна температура до охлаждане.
Натрошените бисквити се смесват с останалите масло и 1 супена лъжица захар. Получената маса се поставя в равномерен слой върху тава за печене, облицована с пергаментна хартия, и се пече 10–12 минути при 175 ° С до образуването на златиста кора. Охладете готовата торта.
Във всяка чашка десерт наредете в следната последователност: на дъното 2 супени лъжици от бпата, който те изпекли, след това слой от охладен крем, няколко парчета банан, слой от сметана, и отгоре малко повече бисквити и карамелен сос. Повторете, докато чашката се напълни до ръба.
Десертът може да се сервира веднага, или да се остави в хладилника за 3 часа, за да се охлади.
Шоколадови бомбички
(252).jpg)
съставки
250 г извара или бита сметана (по ваш избор)
100 g шоколад
2 супени лъжици захар
1 киви
50 г череши
подготовка
Разтопете шоколада във водна баня и със силиконова четка го намажете в силиконови форми. Имайте предвид, че слоят не трябва да е твърде тънък. Изпратете готовите форми във фризера за няколко часа.
Плодове ситно нарежете. Изварата или сметана (по ваш изор) се смесва със захар до получаване на хомогенна маса. Ако искате да получите деликатна текстура, можете да я разбиете с блендер.
Извадете от фризера калъпите с шоколад и напълнете всяка, последователно наредете плодовете и изварата. Залейте с шоколад и загладете със силиконова шпатула.
Изпратете формите във фризера, докато се втвърдят, след това извадете и поднесете на масата охладени
Плодове в крем Зефир
(343).jpg)
съставки
сладолед
200 ml 20% сметана
200 грама ягоди
200 грама киви
20 грама шоколад
подготовка
Сладоледът заедно със сметаната разбъркайте в блендера до пълна гладкост.
Нарежете и поччистете ягодите и кивито.
Сложете слой от ягоди на дъното на купата за сладолед, налейте върху него сметана, добавете отново слой киви и сметана. Поръсете отгоре с настърган шоколад.
Готовият десерт може веднага да се сервира на масата или да се остави да изстине в хладилника за около час.
Бърза студена торта
(294).jpg)
съставки
20 бр. сладки бисквити или обикновени
1 ч. Л желатин
400 г извара
200 ml сметана
2 супени лъжици захар
1 ч. Л ванилия
подготовка
Желатинът се залива със студена вода, оставя се да набъбне и след това се загрява на слаб огън, докато се разтвори напълно.
Разбийте сметаната с двата вида захар и желатина с миксер.
Сложете бисквитките на дъното на плитка форма. Изсипете пълнежа върху тях и покрийте с останалите бисквитки.
Десертът оставете в хладилника за един час, след това извадете и украсете с настърган шоколад преди сервиране.
Всяка рецепта може лесно да се използва за обикновена семейна вечеря до големи партита и празници. Ако обичате да си приготвяте сладкиши, не забравяйте да прочетете нашата статия за домашно приготвени десерти . Насладете се на лятото и не забравяйте да си запаметите някои интересни рецепти!
