5 вкусотии, които хапвам без грам угризения като съм на диета, защото знам, че няма нищо да ми се лепне

Запеканката и печивата са най-вредните и в същото време любими ястия на всички. Работете с тях внимателно, ако сте на диета. Разбира се, брашнените продукти са също толкова лесни за някого, колкото и нарязването на салата. И тогава талантливият готвач се сблъсква с въпроса: какво да правим със съдържание на калории ?

Средно хлебните изделия съдържат от 300 до 500 kcal на 100 гр. Това обяснява бързото напълняване с честата им употреба. Ако искате да се харесате по-често с ароматни сладкиши и запеканки , използвайте  днешната ни селекция за диетични идеи

Нискокалорични идеи за вечеря

Основният принцип, който трябва да спазвате, когато приготвяте диетични печива, е малкото количество брашно. Само в последната рецепта ще видите обичайните чаши на този продукт, докато в останалата част е наполовина.

Друг важен фактор е правилно подбраният пълнеж .

Пилешка запеканка - 130 ккал

Можете да изпиете половин литър кисело мляко (250 ккал) или просто да изядете две парчета от тази божествена запеканка

Ще ви трябва:

300 г пилешко месо
3 глави лук
160 г пшенично брашно
2 яйца
200 мл кисело мляко (1% мазнина)
2 с.л. л. слънчогледово олио
0,5 ч.л. сода
сол и черен пипер на вкус

Каймата се приготвя от различни части на пилешкото месо, но акос те любители на телешкото може да я замените, а съдържанието й на калории е много по-високо от това на гърдата, затова смилайте филето сами. Обелете лука, нарежете на колелца и запържете в тиган, намазан с олио. Разбъркайте с кайма , добавете подправки (ако желаете, добавете розмарин и мащерка - особено добре ще паснат тук). Пълнежът е готов!

За тестото добавете сода към киселото мляко и оставете сместа да престои 5 минути. След това омесете тестото с кисело мляко, яйца, сол и брашно. То трябва да се окаже течно и гъсто.

Изсипете половината от тестото в тавичка за печене (намаслена), сложете пълнежа и напълнете с останалото тесто. Печете 40 минути на 180 градуса. За да може тортата да се изпече добре, препоръчваме след 20 минути след началото на печивото да направите дупки с вилица по цялата повърхност .

Сладък ябълков пай - 83 ккал

Един бар тъмен шоколад или шест и половина парчета торта по 100 г на всеки? Изберете!

Ще ви трябва:

200 г извара с ниско съдържание на мазнини
50 г овесени ядки
3 ябълки
2 яйца
1 супена лъжица слънчогледово олио
1 ч.л. бакпулвер
Стевия на вкус

Стевията е заместител на захарта, но не синтетичен, а натурален. Разбийте я с яйца, докато се образува гъста пяна. Смелете овесена каша в брашно и добавете към сместа  бакпулвер. Добавете извара там и омесете, докато се образува хомогенна маса . Обелете ябълките, нарязани на кубчета и смесете с тестото. Изсипете върху намазнена тава за печене и печете до покафеняване.

Запеканка с пиле, сирене и билки - 140 ккал

Деликатна запеканка за неделен обяд . Какво бихте избрали: чаша сушени плодове или 3 парчета домашно приготвени сладкиши според тази рецепта?

Ще ви трябва:

200 г зелен лук
150 г пилешко месо
150 г  кисело мляко
160 г пшенично брашно
70 г нискомаслено сирене
1,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
3 яйца
слънчогледово олио, сол и черен пипер на вкус

Сварете пилешките гърди . Докато заврят, нарязваме зеления лук и настъргваме сиренето на ситно ренде.

Разбийте яйцата със солта, добавете киселото мляко, брашното с бакпулвера и содата. Разбъркайте, добавете нарязаното пиле с билки и разбъркайте отново. Изсипете върху лист за печене с получената смес и я изпечете на 180 градуса до покафеняване. След това поръсете със сирене и печете още 7 минути до готовност.

Зеленчуков пай - 170 kcal

Най-удовлетворяващият, най-брашнестият и ярък пай от нашата селекция от рецепти. Калорийното му съдържание е по-ниско от това на повечето други пайове, но съдържа половин килограм зеленчуци! Ето защо той трябва да даде предимство.

Ще ви трябва:

360 г моркови
180 г тиквички
350 г пшенично брашно
50 г зехтин
4 яйца
1 ч.л. сода
1 ч.л. канела
сол и черен пипер на вкус

Настържете зеленчуците на средно ренде и пресейте брашното със сода и канела. Смесете яйцата със сол, черен пипер, олио и зеленчуци. След това ги комбинирайте с рохкава смес и разбъркайте добре. Сложете зеленчуковата маса във форма и печете 45 минути на 180 градуса.

Обикновено рецептите за торти изобилстват от сметана, захар и съставки, пържени в големи количества масло. Със сигурност е вкусно, но не по-вкусно от същите пайове и запеканки, приготвени според правилата на здравословна диета .

Тези няколко ястия доказват, че нискокалоричните сладкиши не са по-лоши от тези, от които е най-лесно да натрупате няколко килограма. Съгласни ли сте Споделете впечатленията си в коментарите.