Ако обичате картофи и кайма , днес ще ви предложим една уникално вкусна и оригинална на вид рецепта, с която гарантирано ще си оближете пръстите! Кюфтета върху канапе от картофено пюре , гарнирани с разтопен кашкавал - разкошно и на вид, и на вкус! Прави се много лесно, като за целта може да използвате останалото от предния ден картофено пюре и замразени кюфтета от фризера. Ето рецептата за тези чудни кюфтета върху картофени гнезда :
Кюфтета върху картофени гнезда
Продукти:
700 гр.картофи
70 гр.масло
1 яйце
200 гр.кашкавал
сол на вкус
За кюфтетата:
500 гр.кайма
1 глава лук
сол на вкус
черен пипер
1 домат
олио
.jpg)
Приготвяне:
Объркайте каймата с нарязания лук, сол и черен пипер на вкус.
От получената картофена смес с навлажнени ръце оформете големи кюфтета и ги подредете на дъното на предварително намазнена тавичка. Направете вдлъбнатина в средата на всяко гнездо от картофи, след което отгоре им поставете по 1 кюфте (топка от каймата). Върху всяко кюфте поставете резен домат, след което полейте ястието с тънка струйка олио и го сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.
.jpg)
Щом стане готово (кюфтетата хванат приятен загар), отгоре поръсете с останалия настърган кашкавал и върнете във фурната за още 5 минути.
Поднесете със сос по желание или прясна салата.
Приятен апетит!
