5 лесни и бързи рецепти пресни картофи за вкусна вечеря или обяд

Сезонът на пресните картофи е обявен за открит! Сега можете да се насладите на тази ароматна гарнитура. Знаете ли, че варените картофи най-добре запазват вкуса си, ако не ги сложите в студена вода, а вече във вряла? Така ще  запазите сладникавите й нотки.

Искаме да разсеем мита, че пресните картофи могат се приготвят трудно, затова сме подготвили отлична селекция за вас с най-успешните рецепти. Не се страхувайте да експериментирате, ще се окаже много вкусно. 

Варени картофи с копър

Ще ви трябва

1–1,5 кг пресни картофи
100-150 г масло
сол на вкус
1 пакет копър
2-3 скилидки чесън

Как да ги приготвите

Измийте и почистете картофите. След това добре ги сварете в подсолена вода.

Докато картофите кипят, измийте и нарежете копъра, обелете  чесъна и ги нарежете на ситно.

Когато картофите са готови, изцедете водата от тенджерата, добавете маслото, добавете нарязания чесън и копър. Покрийте с капак и добре разклатете съдържанието му.
Оставете картофите под капака в продължение на 5 минути, за да могат да се накисват в ароматните подправки. Преди сервиране, поставете картофите в дълбока чиния и изсипете останалото масло в тенджерата.

Печени нови картофи

Ще ви трябва

1 кг пресни картофи
5 скилидки. чесън
клонче от розмарин
1 пакет копър
100 г масло
сол на вкус
черен пипер на вкус

Обелете картофите. Нарежете на половина и ги сварете в кипяща подсолена вода 
След това излейте водата от съда и изсушете картофите. Сложете ги в тавичка за печене, добавете белен чесън, натрошен с нож, сол и пипер. Нарежете маслото на малки кубчета и нанесете върху картофите, добавете  розмарин.

Изпратете във фурна, предварително загрята до 180 градуса за 40 минути. По време на готвене препоръчваме периодично да разбърквате. Поръсете с нарязан копър преди сервиране.

Пресни картофи със сирене

Ще ви трябва

1 кг средно големи картофи
3-5 скилидки чесън
2 супени лъжици масло
200 g топено сирене
подправки на вкус
сол на вкус

Обелете картофите  и поставете в подсолена кипяща вода и варете за 15 минути. След това излейте водата от съда и изсушете картофките
Обелете и нарежете чесъна. Сложете маслото в предварително загрятия тиган, разтопете го и добавете чесъна

Сложете варени картофи в тавичка за печене и изсипете отгоре разтопеното масло. Нарежете топенеото сирене на 1,5 см широки филийки и покрийте картофите. Изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, и гответе, докато сиренето се стопи и хване златна коричка

Печени пресни картофи

Ще ви трябва

1 кг малки картофи
2-3 чл. л. слънчогледово масло
1 пакет копър
сол на вкус
1 ч. Л масло

Измийте и изчистете добре картофите. Напълнете тенджера или дълбок тиган със слънчогледово масло.