Последното оръжие в борбата с преяждането -дъвките! Ново проучване в Холандия показва, че простият акт на дъвчене на дъвка, намалява съществено количеството храна, с която бихте се задоволили, когато трябва да се храните. Учените направили с 26 доброволци, един от най-странните експерименти, за които можете да си помислите-помолили участниците да дъвчат храна, без да я поглъщат-за една минута и за осем минути.
Не си мислете, че сега трябва да дъвчете храната по 8 минути, преди да я погълнете. Достатъчно е, половин час преди хранене да дъвчете дъвка, което ще даде същият резултат, твърдят учените.
Ето още няколко научно обосновани начина, които ще ви помогнат да да се чувствате сити, без да ядете много:
Размерът на чиниите има значение.
Изследователи, този път от Испания и Великобритания, сервирали на доброволци кисело мляко в три различни по големина купички. Въпреки, че млякото било едно и също количество, тези порции, които били в по-големите купички изглеждали по-вкусни и доброволците се чувствали по-заситени, когато се хранили от тях, консумирайки по-малко количество.
Използвайте правилния размер вилица
Хората, които се хранят с малка вилица, консумират с 21% по-малко храна от тези, които се хранят с голяма вилица. Това се твърди в изследване на университета в щата Юта. Според проучването на авторите, колкото по-малки хапки взимате, толкова по-бавно консумирате храната си. Както и в други проучвания, по-бавното хранене помага да се чувствате по-заситени.
Яжте с ръката, с която не ви е удобно.
Лесно се преяжда, когато разговаряте с някого, или гледате телевизия. Използвайки обаче (обикновено) лявата си ръка, насочва вниманието ви към чинията с храна, което ви кара да се съобразявате с количествата храна, които поглъщате. Хората, които се хранят с неудобната си ръка, ядат по-малко от хората, които го правят с удобната им ръка.
Използвайте по-малки чинии
Учени от университета в Корнел открили, че хората консумират с 30% повече сладолед , когато го сервират в голяма чиния, отколкото в малка. Защо? Защото обикновено, се опитваме да изядем каквото се намира в чинията ни, без значение, дали сме се нахранили. Ако си сервирате в малки чиния, по-малка е вероятността да поискате допълнително, докато в по-голяма чиния сервирате по-голямо количество и се справяте без да си замислите.
