Ягодите са първата асоциация, че лятото е на самия праг, така че сега е времето, когато можете да намерите на всяко кътче, във всяко магазинче.
Няма нищо по-вкусно от сочни, червени ягоди, които се топят в устата.
В комбинация с шоколад, сметана и тесто, можете да направите фантастични неща, за които всички ще ви искат рецептата.
Ягоди с фъстъци и шоколад
- 200g ягоди
- 100g черен шоколад
- Половин чаша ситно нарязани или натрошени фъстъци
Разтопете шоколадът в малка купа. Ягодките измийте, почистете ги и добре подсушете. Потопете повече от половината в шоколад, а след това оваляйте в ядките. Подредете на хартия за печене и печете поне 1 час.
Сладолед от ягоди
- 500g пресни ягоди
- ¼ чаша захар
- 100g портокалов сок
Изсипете захарта в блендер, така че постепенно да добавяте ягодите. В края добавете сока от портокал.
Ягоди, пълнени с орехови бисквитки
- 8 орехови бисквитки
- 30g крема сирене
- 8 големи ягоди
- 100g черно шоколад
Смелете бисквитките и смесете с крем сиренето, докато не получите гъста паста. Ягодите ги издълбайте, така че да ги напълните със сместа. Върха, където се вижда сместа потопете в претопения шоколад. По желание, поръсете с ядки
Френски тост с ягоди и течен шоколад
- 6 филийки бял хляб за тост
- 1/2 чаша ситно нарязани ягоди
- ½ чаша течен шоколад
- ¼ чаша пудра захар
- малко масло
- 1 яйце
- 2 супени лъжици мляко
Смесете яйцата с млякото. Парчетата хляб добре разточете с точилка и изрежете коричката им. Намажете с шоколадов крем, поставете ягоди и ги завийте като палачинки. Закрепете с клечки. Потапя се в яйцето с мляко и се запържва за няколко минути, докато не поруменеят, а течният шоколад не започне да се топи. Сервирайте с няколко пресни ягоди и поръсете с пудра захар.
Алкохолен коктейл от джин и ягоди
- ½ чаена лъжичка захар
- ¼ Лайм
- 3 пресни ягоди, 2 почистени и ситно нарязани, 1 за украса
- 50ml джин
- Минерална вода с вкус по желание
- прясна мента
Във висока чаша се смесват 2-те ситно нарязани ягоди със захарта и върху тях изцеждате лайма. Изчакайте няколко минути, за да се разтопи захарта, разбъркайте и излейте джина. В края добавете минералната вода и декорирайте с останалите ягоди и прясната мента.
