6 рецепти за нискокалорични салати с моркови- приготвянето им отнема минутки, а ползите са хиляди за тялото ви

Морковите са склад за полезни витамини, минерали и микроелементи. Ако ядете този зеленчук ежедневно, можете да намалите холестерола, да предотвратите развитието на атеросклероза, инсулт и сърдечен удар и да укрепите имунитета си. Салатите с моркови са страхотна храна за вталяване и възстановяване на цялото тяло. Най- интересното е, че морковите настъргани на ренде, са по-полезни от цял морков.

Специално за вас събрахме най-вкусните и полезни салати с пресни моркови . Напълнете ги с масло, заквасена сметана или кисело мляко - така каротинът, който е богат на моркови, ще бъде по-добре усвоен и ще получите максимална енергия и хранителни вещества.

Рецепти за нискомаслени салати с моркови

Салата от моркови и яйце

Съставките:

• 4-5 средни моркови
• 5-6 варени яйца
• 2-3 скилидки чесън
• 1-2 супени лъжици заквасена сметана или кисело мляко
• 1 щипка сол
• подправки на вкус

Приготвяне:

1. Настъргайте морковите със среден размер.
2. Рендосайте яйцата на същото ренде или нарежете на малки кубчета.
3. Пресовайте чесъна
4. Смесете всички съставки, добавете солта и заквасената сметана (или кисело мляко). Смесете всичко добре - вашата салата е готова!

Салата от моркови и зеле

Съставките

• 1-2 средни моркови
• 1/4 част от средна зелка
• Зелен лук
• Сол на вкус
• Пипер черен на вкус
• 1 супена лъжица растително олио

Подготовка

1. Зелето нарежете на дребно
2. Морковите настържете на ренде.
3. Зеленият лук ситно нарежете (можете да замените с кромид лук).
4. Разбъркайте всички съставки, добавете пипера, олиото и разбъркайте.

Сладка салата от моркови със стафиди

Съставките

• 2 средни моркова
• 100 г стафиди
• 1 супена лъжица мед
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 100 грама кисело мляко
• Канела на върху на чаена лъжица

Подготовка

1. Стафидите се изсипват във вряла вода и се оставят за 5-10 минути
2. Рендосайте морковите на фино ренде.
3. Подгответе сосът: смесете меда, лимоновия сок и канелата, добавете киселото мляко.
4. Изсипете сосът върху морковите със стафидите, разбъркайте. Охладете за15 минути в хладилника и сервирайте.

Сладка салата "По френски"

Съставките

• 2 средни моркова
• 2 сладко-кисели ябълки
• 3 твърдо сварени яйца
• 100 г твърдо сирене
• 1/4 лук
• 2-3 скилидки чесън
• Сол на вкус
• Червен смлян пипер на вкус
• Кефир на вкус

Подготовка

1. Яйцата, морковите, ябълките (без да се белят) и сиренето се рендосват но по отделно
2. Чесънът се нарязва много фино.
3. Лукът се нарязва на ситно и смесва с вряла вода. Оставете водата да се отцеди. Това ще премахне горчивия му вкус.
4. Салатата се оформя на слоеве: 1-ви слой - лук, 2-ри слой - ябълка, 3-ти слой - яйце, 4-ти слой - моркови + чесън, 5-ти слой - сирене. Повторете слоевете.
5. По желание може да прибавите кефир или кисело мляко.
6. Сложете салатата в хладилника, оставете я за час и половина.

Салата "Любовна моркова"

Съставките

• 1-2 моркови
• 1-2 ябълки
• 2 ч.л. мед
• 1 супена лъжица бяло вино или винен оцет

Подготовка

1. Смесете медът с бялото вино или оцета
2. Обелете ябълките и морковите и настържете на по- едро ренде.
3. Полейте ябълково-морковената смес със соса от мед и оцет. Разбъркайте добре.

Лека салата "Фитнес и добро здраве"

Съставките

• 1 голям морков
• 1 зелена ябълка
• 1 портокал
• 1 щипка канела
• 1 ч.л. мед
• 2 супени лъжици кисело мляко 

Подготовка

1. Настържете морковите на голяма ренде.
2. Нарежете ябълката 
3. Обелете портокала и нарежете на кубчета.
4. Смесете всички съставки, добавете канела и мед.
5. Добавете киселото мляко. Ако желаете, можете да добавите ядки или стафиди към салатата.

Включете тези леки и здравословни салати от моркови в диетата си и скоро ще почувствате как се сбогувате с излишните килограми. Импровизирайте, като направите новите си комбинирани салатни композиции и получете красива фигура, отлично настроение и отлично здраве. 

Споделете статията с приятели и оставете в коментарите нови рецепти за салати от моркови.