6 бързи рецепти с бутер тесто за всеки повод и всеки вкус: с тях гостите никога няма да ви сварят неподготвени!

Печивата от бутер тесто винаги са актуални - правят се бързо, не изискват кой знае какви усилия, а резултатът почти винаги е перфектен.

Днес сме ви приготвили  6 прости рецепти за ястия от бутер тесто , с които можете да зарадвате близките си още днес.

Фунийки с крем

Ще ви трябват:

• метални формички за печене
• 500 гр.готово бутер тесто
• 0,5 ч.л.лимонена киселина
• 75 мл гореща вода
• 225 гр.захар
• 2 белтъка

Приготвяне:

1. Ако нямате метални формички, може да си ги приготвите от картон и да ги обвиете с пергаментова хартия.
2. Разточете квадратния слой тесто на правоъгълник с дебелина около 0,5 см и го разделете на 8 ленти.
3. Навийте лентите тесто около формичките и изпечете за около 10 минути в загрята на 240-250 градуса форма.
4. Приготвяне на крема: залейте захарта с вряща вода и разбъркайте, докато се разтвори. След това добавете лимонена киселина и варете на слаб огън, докато на дъното на тенджерата се появят мехурчета.
5. В същото време разбийте белтъци на гъста пяна, а след това изсипете вътре захарния сироп на тънка струйка, продължавайки да се разбърквате в продължение на 15 минути.
6. Напълнете охладените фунийки с получения крем.

Вита баница със сирене

Продукти:

• 500 гр.готово бутер тесто
• 150 гр.сирене (или друга плънка: мляно месо, гъби, плодове и т.н.)
• 1 яйце
• сусам

Приговяне:

1. Разточете тестото с дебелина 0,5 см, нарежете на дълги тесни ивици (широчина 5 см, дължината - колкото повече, толкова по-добре).
2. В средата на лентите поставете пълнежа, в случая сиренето.
3. Запечатайте ръбовете и подредете получените тръбички с пълнежа в спирална форма.
4. Отгоре намажете баницата с разбитото яйце и поръсете със сусам.
5. Печете 180-200 градуса до розов цвят.

Сладки "Ушички"

Продукти:

• 500 гр. бутер тесто
• захар
• канела

Приготвяне:

1. Разточете тестото до дебелина 0,5 см.
2. Поръсете кората със захар и канела и сгънете първо десния ръб, след това левия към средата на кората. Получава се двойно руло.
3. Нарежете рулото на парчета с дебелина 0,5 см.
4. Подредете "ушичките" върху тавичка, покрита с хартия за печене.
5. Печете до зачервяване във фурната, предварително загрята на 200 градуса.

Бутер банички

Продукти:

• 500 гр.готово бутер тесто
• 500 гр.пилешко филе
• 1 глава лук
• сол
• черен пипер

Приготвяне:

1. Разточете тестото на слой с дебелина 0,5 см и изрежете кръгчета с чаша или формичка.
2. Задушете нарязания лук и пилешко.
3. Сложете от пълнежа върху кръгчетата, притиснете ръбовете, така че да запечатате плънката, и подредете в тавичка с шева надолу.
4. Печете на 200-220 градуса до златисто кафяво.

Кифлички с банан и течен шоколад

Продукти:

• 200 гр.бутер тесто
• 2 банана
• течен шоколад
• захар
• корица.

Приготвяне:

Разточете тестото и изрежете триъгълници.

Сладки "Рози"

Продукти:

• 250 гр. бутер тесто
• 200 мл вода
• 2 ябълки (за предпочитане червени)
• 3 супени лъжици захар
• пудра захар за поръсване

Приготвяне:

1. Разточете тестото на лист с дебелина 0,5 см, нарежете го на ленти с дължина 15 см и ширина 3 см.
2. Нарежете ябълките на четвъртинки, отрежете нежеланата част и ги нарежете на тънки филийки с дебелина около 2 мм.
3. В тенджера изсипете 200 мл вода и я оставете да зави. Добавете захар.
4. Поставете бълковите филийки във водата и варете за не повече от 2-3 минути, след което отцедете водата.
5. Подредете филийките върху тестото така, че ръбовете да се подават малко над тестото. Навийте лентите на руло и закрепете получените розички с клечки за зъби.
6. Подредете розичките върху тавичка с хартия за печене. Печете около 30 минути във фурна, предварително загрята до 200 градуса.
7. Охладете готовите сладки и поръсете с пудра захар.