Целта на тази 7-дневна диета е изчистването на организма от токсини, стимулиране на работата на червата, подхранване с витамини и намаляване на теглото. Диетата съдържа всички необходими витамини, минерали и е богата на фибри . Несмилаемите влакнини(фибрите) стимулират храносмилането; активно изгарят мазнините, изчистват организма от вредни продукти и спомагат за обмяната на веществата.
В рамките на една седмица пийте не по-малко от 2 литра течности на ден. Всяка вечер се пие чаша айрян.
Изключвайте следните продукти: мазно месо и месни продукти, пушени продукти, бял хляб и хлебни изделия, тестени изделия и зърнени храни (с изключение на овес); мазнини пълномаслено мляко, нискомаслено сирене, кисело мляко с добавки; захар и захарни изделия; алкохол.
Препоръчителни продукти: бързо месо, пиле, риба, всякакви зеленчуци и плодове, овесени ядки, нискомаслено мляко, кисело мляко, извара, пълнозърнест хляб, растително масло ( маслини, слънчоглед), заместители на захарта.
Приблизително меню за една седмица.
1-ви ден
Закуска: 1/2 от грейпфрут, поръсен с канела, парче сирене, чай без захар.
Обяд: крем супа със зеленчуци , варени пилешки гърди (100 г), салата с пшеничени кълнове и моркови,зехтин, сок от сливи.
Следобедна закуска: плодов крем от замразени плодове (70 г), чаша кисело мляко с 1 ч.л. мед.
Вечеря: каша приготвена от обезмаслено мляко със сушени, или пресни плодове, мляко (1 чаша).
2-ри ден
Закуска: плодова салата (киви, банан, малина) с кисело мляко, пълнозърнеста филийка хляб.
Обяд: нетлъсто телешко варено , салата (авокадо, домати, краставици, салата с лимонов сок и зехтин), чушки, пресни праскови.
Следобедна закуска: зелен чай (1 чаша), пълнозърнест тост.
Вечеря: печена риба (100 г), варени картофи с кожата, варени тиквички със зехтин (100 г), пълнозърнест тост, чай с кафява захар.
3-ти ден
Закуска: ягоди (100 г), пълнозърнест тост (2 броя), пресен портокалов сок.
Обяд: пилешки бульон с пълнозърнест тост, 2-3 варени картофи, пълнени с риба тон, извара и сладка царевица, 2 пресни домати, 5-6 пресни сини сливи.
Следобедна закуска: пюре пресни плодове с кисело мляко.
Вечеря: варено пилешко (100 гр), варен кафяв ориз (50 г), салата с пресни зеленчуци и чаша топло мляко.
4-ти ден
Закуска: мюсли (30 г) с обезмаслено мляко, пресни плодове, кафе с кафява захар.
Обяд: крем супа с аспержи, пилешки бургер, салата със зеле и пресни краставици с растително масло и лимонов сок, ябълков сок (1 чаша).
Следобедна закуска: овче сирене (50 г), салата с пресни плодове.
Вечеря: царевица овесена каша с мед и сусамени семена, парче сирене, подквасено мляко (1 чаша).
5-ти ден
Закуска: салата с круша, ябълка, банан, кисело мляко, пълнозърнест тост и кафе с мляко.
Обяд: зеленчуково рагу с тиквички, карфиол, домати с магданоз, пълнозърнест тост, ягоди с обезмаслено мляко.
Следобедна закуска: сандвич с пълнозърнест хляб със салата авокадо на филийки, портокалов сок (1 чаша).
Вечеря: 2-3 печени ябълки с кисело мляко, парче овче сирене, пълнозърнест препечен хляб, чай със заместител на захар.
6-ти ден
Закуска: тост с печени домати и сирене, поръсен с целина, или магданоз, чай с мед.
Обяд: риба, супа със зеленчуци, пълнозърнест тост, задушен телешки черен дроб (100 г) с гарнитура от варено цвекло, доматен сок (1 чаша).
Следобедна закуска: мюсли без захар и кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Вечеря: задушен черен дроб (150 г), варен картоф (2 броя), 2 домата, доматен сок (1 чаша).
7-ми ден
Закуска: филийка шунка, домат, ананас (100 г), пълнозърнеста филийка, топло мляко (1 чаша).
Обяд: вегетарианска супа без мазнини заквасена сметана, пълнозърнеста филийка, печена на скара риба (100 г), варен фасул и зелена салата, 2 ябълки.
Следобедна закуска: чаша плодов сок с пълнозърнест тост.
Вечеря: варена сьомга (150 г), салата от прясно зеле и маслини с лимонов сок, пълнозърнест а филийка, киви, чай с кафява захар.
