Не се и съмняваме, че ястията с картофи се срещат най-често на масата и са на първото място по консумация вс България. Може да си ги приготвите най-разнообразно: рецептите с тях не могат да се преброят! С две думи, надали е възможно да ви изненадаме с това ястие.
В случая ще ни спаси географията. Ще трябва да отидем до Австралия, защото тази проста, но в същото време необичайна рецепта, първоначално се е появила там. Човек може да се удиви на вида на привидно обикновените картофи
Нужни съставки:
Картофи – 1 кг
Розмарин – на вкус
Зехтинът – 3 супени лъжици
Черен пипер – на вкус
Морска сол – на вкус
Как да си я приготвите:
Сварете в подсолена вода картофите, докато омекнат. Трябва лесно да се пробиват с вилица. Включете фурната, нека се загрее, докато вие подготвяте картофите за печене. Обилно ги намажете със зехтин и ги сложете на малко разстояние един от друг.
Натиснете леко надолу всеки картоф с лъжица или чукче, но не прекалявайте. Не трябва да ги смачквате. Отново всеки картоф намажете със зехтин и поръсете със ситно нарязан розмарин. Възможно е да използвате и други ароматни билки.
Картофите овкусете със сол и черен пипер на вкус. Печете ги във фурна до 230 градуса (най-добре върху хартия за печене) за 20-25 минути, докато придобият красив златист цвят.
Всеки може да си приготви австралийските картофи, дори мъжете, които искат да изненадат приятелката си, с която са на път да имат приятна вечер. А какво да кажем за домакинята, които ще остави душата си в това ястие! Можете ли да си представите как цялото семейство е на угощение с картофите, приготвени по нашата рецепта.
