Направете си тези хрупкави триъгълни крокети у дома. Ястието се приготвя много бързо, ще ви трябват само няколко съставки, а вкусното ястие ще се появи на масата ви за нула време!
Бърза и лесна рецепта за картофени крокети от YouTube - ето необходимите продукти:
Хрупкави триъгълни крокети
Продукти:
2 големи картофа
Сол
Смлян черен пипер на прах
Черен пипер
Магданоз
2 супени лъжици царевично нишесте
Чесън
За овалване:
1 яйце
Сол
Смлян черен пипер на прах
Сухари/Галета
Магданоз
Приготвяне:
Първо пригответе картофите - обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.
Сварете картофите в малко подсолена вода.
Сложете сварените картофи в купа.
Намачкайте ги с вилица.
След това добавете сол, червен пипер, черен пипер, нарязан магданоз и нишесте.
Към сместа добавете и нарязания чесън (1-2 скилидки) или половин чаена лъжичка сух чесън на прах.
Разбъркайте всичко с вилица.
Бъркайте, докато получите твърдо тесто.
Замесете тестото на ръка, поставете го на масата и го разточете на руло.
След това оформете триъгълна форма от цилиндъра.
Нарежете тестото на филийки, като коригирате формата им, за да направите триъгълниците по-ясно оформени.
Сложете яйцето в малка купа, добавете солта и червен пипер.
Разбийте всичко с вилица.
След това пригответе купа с галета, смесена с магданоз.
Оваляйте картофените триъгълници първо в яйцето, след това в галетата и сложете в отделна тава.
Потопете готовите триъгълници в загрятото в тигана олио.
Пържете на среден огън до зачервяване от двете страни.
След това ги поставете в чиния, постлана с хартиена салфетка и можете да ги сервирате на масата.
Насладете се на приятния вкус!
