Ако обичате зеле, не пропускайте да си запишете тази рецепта (ако все още не сте я приготвяли) - запеканката със зеле е толкова вкусна, че ще бъде чест гост на семейната трапеза. Приготвя се бързо и от налични винаги в един дом продукти. За тази бърза вечеря освен зеле се нуждаете от яйца, малко брашно и само няколко минути от времето си. Ето рецептата за вкусна запеканка със зеле :
Вкусна запеканка със зеле
Продукти:
четвърт зелка (около 400 гр)
няколко пера зелен лук
сол
2 яйца
3 с.л.
олио
Приготвяне:
Накълцайте ситно зелето, осолете и го намачкайте с ръце. Трябва да е меко и сочно.
Оставете зелето настрани и нарежете няколко пера от зелен лук, ако нямате зелен лук, нарежете обикновен.
Добавете яйцата към зелето с лука, добавете още сол или черен пипер, ако желаете, и разбъркайте добре.
Добавете 2 или 3 супени лъжици брашно, за да свържете цялата смес - количеството брашно ще зависи от размера на яйцата и сочността на зелето.
Загрейте тигана, добавете растително масло и разпределете зелевата смес, като внимателно изравните.
Гответе под затворен капак, на средно силен огън, до златисто кафяво.
След това обърнете и изпечете и от другата страна. Обръща се лесно, запазва формата си много добре.
Сервирайте лесната вечеря гореща със заквасена сметана или някой от любимите ви сосове, но без сос също е вкусно.
