И вие ли обичате да хапвате макарони?
Ако това е така, значи трябва да изпробвате тази лесна рецепта.
към 300 гр макарони
100гр масълце
50мл прясно мляко
50гр брашно
3бр яйца
50гр кашкавал
1бр домат
подправки – сол, черен пипер, риган, чубрица
Макароните се сваряват в подсолена вода, после се отцеждат и подсушават. Поливат се с половината разтопено масълце.
В останалото количество масло се запържват брашното, добавя се и прясното мляко.
Бърка се непрекъснато и се изчаква да се сгъсти.
Прибавят се и подправки, като количеството им зависи от вашите вкусови предпочитания. С този получен сос се заливат макароните.
Яйцата се разбиват с малко солчица, слага се и половината настърган кашкавал. Бихте могли да замените кашкавала и със сирене.
Половината от макароните със соса се изсипват в намазнена с масло тава и се заливат с половината яйца.
После се слагат другата половина от макароните и най-отгоре се заливат с останалите яйца.
Най-отгоре се подреждат кръгчетата домати, разпределя се и останалия настърган кашкавал.
Може да се поръси с малко риган и чубрица.
Ястието се пече в предварително загрята фурна.
Препоръчително е да придобие златист цвят.
