Нашата храна е нашето гориво. Всичко, което приемаме чрез храната, преминава през храносмилателния тракт, преработва се, усвоява се и се разгражда на по-малки съставки, които тялото може лесно да използва. Тези хранителни съставки, които "не са полезни" за тялото, продължават да се движат към дебелото черво и в крайна сметка се отделят под формата на екскременти.
Дебелото черво извършва движения (перисталтика), които позволяват това отделяне на отпадъци. Ако обаче по някаква причина тези движения липсват и най-често поради диета с ниско съдържание на фибри и течности, тези остатъци се натрупват в гънките на червата.
Когато в червата се натрупат прекомерно количество такива отпадъци, настъпва своеобразно самоотравяне на организма, тъй като токсините се връщат обратно в кръвта, така че целият организъм страда. По кожата се появяват първите признаци, появяват се акне и петна, зачестяват главоболието и умората, постепенно започват да се развиват заболявания.
Лекарите са единодушни, че без здрави черва няма добро здраве, така че е много важно от време на време да се прави пълна детоксикация. Най-доброто за това се оказа еднодневно гладуване на вода или тридневно гладуване на плодове и плодови сокове.
Има различни рецепти за детокс и прочистване на червата , като този път ще ви представим една от най-често използваните, а това е една детокс-напитка , която се приготвя от две съставки. Става дума за млечната пробиотична напитка – кефир (може и нашето кисело мляко) и псевдозърнената – елда.
Тази напитка е най-добре да се консумира като закуска и се приготвя от вечерта. Смелете една супена лъжица елда и изсипете чаша кисело мляко (или кефир). Ако купувате готово брашно от елда, не забравяйте да проверите датата на производство и да го съхранявате на тъмно място, защитено от окисляване.
Разбъркайте добре сместа от брашно от елда и мляко. Покрийте и приберете в хладилник за една нощ. През това време елдата ще бъде добре хидратирана и омекнала.
На сутринта половин час преди ядене сместа се изважда от хладилника да се затопли до стайна температура и се разбърква отново. Приема се на празен стомах всяка сутрин в продължение на две седмици (14 дни). По желание може да добавите към сместа семена чиа или семена по ваш вкус и малко плод.
Как тази напитка влияе на тялото?
Елдата има изключително лечебни свойства: укрепва организма, чисти кръвоносните съдове, премахва умората, повишава кръвообращението в ръцете и краката и стимулира отделянето на урина. Съдържа фибри, които действат като основа за храносмилателния тракт.
От друга страна, кефирът е богат на отлични пробиотици, които помагат на червата да функционират по-добре, регенерират лигавиците и подпомагат развитието на добри бактерии. Кефирът също подобрява храносмилането и ускорява метаболизма.
