Анорексията е заболяване, при което индексът на телесната маса става 18,5 или по-нисък. Заболяването се развива на психическа основа. При болните от анорексия нервоза се наблюдава понижено тегло, нереалистична представа за външния вид, натрапчив страх от напълняване, контролиране на теглото чрез доброволно гладуване, предизвикано повръщане, прекомерна употреба на разхлабителни и диуретици. В същността си, анорексията не е въпрос на хранене и тегло. Признаците, описани по-долу говорят за много дълбоки душевни и психологически трудности – несигурност, депресия, чувство на самота, стремеж да бъдеш идеален. Тези трудности не могат да бъдат преодолени чрез контролиране на храненето, диетите и свалянето на килограми.
Анорексия нервоза е разстройство със сериозни последици върху здравето. Диагнозата се поставя от лекар със специалност “Психиатрия”. Психотерапията е помощно средство при лечението, като клиентът трябва да е със стабилни клинико-лабораторни показатели и здравословното му състояние да се наблюдава постоянно от лекар.