Това е вкусен и лесен летен десерт , който можете да приготвите само с няколко съставки. Без брашно, без кондензирано мляко, без нищо излишно! Удоволствието от него е двойно, защото е пухкав, кремообразен и пълен с ароматни ягоди! При това няма да развали линията ви, защото няма и грам брашно! Ето лесната рецепта за чудно крем-руло с ягоди:
Крем-руло с ягоди
Продукти:
3 белтъка
Шипка сол
100 г захар
1 с.л.
80 г бадемови люспи
За крема:
250 г маскарпоне
100 мл разбита сметана
1 с.л. пчелен мед
280 г ягоди
Приготвяне:
Белтъците се разбиват със захарта и солта.
Разбъркайте в тях царевичното нишесте.
Пригответе форма с размери 24 × 35 см.
Застелете дъното с хартия за печене.
Оформете слой от готовата маса и поръсете с нарязани бадеми.
Поставете в загрята на 180 градуса фурна. Печете 5 минути, след което намалете температурата на 160 градуса. Печете още 30 минути.
Пригответе крема. Разбийте всички съставки с изключение на ягодите, които ще трябва да нарежете на по-малки парченца. Смесете ги в готовия крем.
Изпечената основа извадете от тавата за печене. Разполовете и намажете с готовия крем. Увийте на руло в найлоново фолио и охладете, докато стегне. Нарежете на филийки и гарнирайте с ягоди.
Много е вкусно!
