Днес ви предлагаме да опитате една необичайна, но много вкусна Овчарска мусака , която се приготвя по малко по-различен начин, но финалният резултат е разкошен: 

Овчарска мусака

Необходими продукти:

• 250 грама кайма смес
• 2 тиквички среден размер
• 2 картофа
• 1 чушка
• 100 г ориз
• 2-3 с.л. олио
• магданоз
• сол на вкус
• черен пипер
• червен пипер

За заливката:

• 1 яйце
• 1 кофичка кисело мляко
• 4-5 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките, чушката и картофите на кубчета. Запържете каймата. 

В тава поставете мазнината. Добавете зеленчуците, ориза и каймата. Разбъркайте. Добавете подправките на вкус и залейте с 2 чаена чаши вода. Печете на умерена фурна (170 градуса) около 50 минути. 

Подгответе заливката, като разбиете добре яйцето, млякото и брашното. Сложете я отгоре на мусаката. Запечете още 10 минути. 

При поднасяне по желание поръсете с пресен магданоз.