Ако искате да поглезите себе си и близките си с нещо вкусно и сладичко към любимото кафе, то нека това бъдат тези Благи кифлички със сладко от ягоди ! Рецептата и снимките са от читателката ни Райна, която ни изпрати чудесната рецепта за ароматни и вкусни домашни кифлички. Ето какво ви трябва:
Благи кифлички със сладко от ягоди
Продукти:
- 1 кг брашно
- 5 яйца
- 500 мл хладко мляко
- 6-8 супени лъжици захар
- 150 мл олио
- 1 ванилова захар
- 15 г суха мая
За пълнежа:
- по желание - сладко (най-добре домашно от ягоди) или течен шоколад
Приготвяне:
Маята и захарта се разтварят в хладкото мляко, разбъркват се яйцата и олиото и постепенно се добавя брашното, за да се омеси фино, меко и нелепнещо тесто.
Похлупва се и се оставя да втасва докато увеличи обема си.
Разточете корите с дебелина приблизително 0,5 см, нарежете ги на триъгълници (по 8 бр., а може и повече, ако искате по-малки кифлички) и ги напълнете със сладко или Нутела (течен шоколад) от по-широката страна. На острата страна на триъгълника направете два вътрешни разреза.
Снимка: YouTube
При навиването започнете от по-широката страна и прегънете отстрани, за да не изтича плънката, след което навийте към острия ъгъл. Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене и ги оставете да втасат.
Намажете ги с жълтък, смесен с чаена лъжичка прясно мляко и отгоре поръсете със захар. Печете ги в загрята фурна на 170 градуса до приятен загар.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
