Боже, колко е вкусно! Ходя на гости у баба само заради тези пълнени питки - трябва да науча...
13 Септември 2016
330728
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Грузинската кухня е известна със своите солени печива. Днешното предложение е за изумително вкусните пълнени питки със сирене - хачапури.
Няма да оставят никого безралзличен!
Продукти:
11 яйца
400 мл прясно мляко
10 гр. суха мая
1 с.л. олио
1 ч.л. захар
1,5 ч.л. сол
800 гр. пресносоло сирене (може и моцарела или кашкавал )
100 гр. масло
600 гр. брашно
Приготвяне:
- Маята се разтваря в топлото мляко, оставя се да престои 20 минути. Добавят се солта, захарта, олиото, 1 яйце и пресятото брашно, и се замесва тестото.
- Тестото се разделя на 5 части, всяка се оформя на плоска питка с точилката.
.jpg)
- Двата края се навиват на тръбички, като краищата се прищипват.
.jpg)
- Оформят се лодки като на снимката и се слагат върху хартия за печене. Разбиват се 2 яйца и всяка лодка се намазва хубаво.
.jpg)
- Сиренето се настъргва и се смесва с 3 яйца.
.jpg)
- Питките се пълнят със сирене.
.jpg)
- Пъхат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.
.jpg)
- Извадете лодките, направете вдлъбнатина с нож и чукнете вътре по едно сурово яйце.
.jpg)
- Върнете питките във фурната за още 5 минути. Следете времето, не трябва да се препичат, иначе яйцето ще се втвърди. Върху всяка питка поставете парче масло.
.jpg)
Редактор: Петя Иванова
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
