Мекички, бухтички, наречете ги както сърце ви дава, но те си остават от тези любими закуски на всички от детството още.
Ако приготвяте мекичките с кисело мляко, трябва да знаете, че е хубаво то да е със стайна температура. Ако направите закуската със студено -бухтичките няма да бухнат ... Вторият трик! Тестото ви трябва да "почива" със сигурност в рамките на 15 минути.. Нека постои толкова след като го направите. Освен това, никога не замесвайте тестото, ако няма да го правите сега. ...
Как правим мекички по принцип? Разбира се, използвайки сода или мая. Има още една възможност с кисело мляко! Така че всички тези методи избледняват преди хитростта, която ще ви кажем.
Просто добавете малко Sprite към тестото и ще станат 1000 пъти по-добри от обичайното. По-буйни, по-пухкави и ароматни ... Погледнете рецептата, това е съвсем просто!
(35).jpg)
СЪСТАВКИ
500гр брашно
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
120 г масло
0,5 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица спрайт
ПОДГОТОВКА
Смесете брашното, бакпулвера (содата) и солта.
(34).jpg)
Добавете разтопеното масло, заквасена сметана и Sprite.
(57).jpg)
Смесете всички съставки, за да направите меко и ефирно, но не лепкаво тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно. Поставете тестото върху масата, леко го омесете
(51).jpg)
Нарежете тестото с помощта на чаша
(39).jpg)
Загрейте хубаво тигана с олио и запържете мекчиките
(92).jpg)
И закуската ви без мая е готова!
(68).jpg)
Те са невероятно вкусни, определено си заслужава да опитате. Кажете на приятелите си за тази вкусна рецепта , те също ще я оценят.
