200 гр. бутер тесто
200 гр. боровинки
1 с.л. пудра захар
250 мл сметана
2 с.л. сладко от малини
1 с.л. вода
Разточете тестото на тънка кора. С чаша отрежете кръгчета. Сложете кръгчетата във формички за мъфини или тарталети. Претиснете с пръсти тестото по края на формичката, за да прилепне добре. По същия начин направете и останалите формички. Надупчете тестото във формичките с вилица. Печете ги в предварително загрята фурна на 200 градуса. Извадете кошничките от гнездата и ги оставете да изстинат. Разбъркайте сметаната и пудрата захар. С помощта на шприц напълнете кошничките със сметаната. Отгоре наредете боровинките. Кипнете сладкото и водата. Залейте петифурите. Може да ги поднесете и без заливка или поръсени с пудра захар.