Днес ще ви представим една невероятна рецепта - бъркана баница с кюфтенца ! Дори заглавието само те кара да наостриш уши и да погладиш доволно коремче! Вкусна и засищаща, оригинална на вид тази баница с мръвка за цялото семейство ще ви очарова и плени. Ето необходимите продукти за баницата с кюфтенца :
Бъркана баница с кюфтенца
Продукти:
3 яйца
150 гр. брашно
250 гр.
1 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
150 гр. кашкавал или сирене
500 гр. кюфтета
Приготвяне:
Можете да използвате готови купешки кюфтета, но преди печене трябва да ги извадите от фризера за 15-20 минути, за да се размразят леко. Така че по-късно да е по-лесно да ги натиснете в тестото.
А ако правите кюфтенцата сами, тогава напротив, трябва да ги замразите малко.
Разбийте леко яйцата, добавете заквасена сметана. След това брашното, смесено с бакпулвера и солта.
Трябва да получите тесто, подобно по консистенция на кексово (даже малко по-рядко).
Изсипете тестото в намазнена форма. Натиснете кюфтенцата в тестото, на доста близко разстояние. Добре е да са по-малки, изглежда по-красиво така.
Настържете кашкавала и поръсете между кюфтетата.
Изпечете баницата във фурна, загрята до 180 градуса за около 30 минути (по-добре е да наблюдавате фурната си).
Оставете готовата баница да престои известно време и поеме сока на кюфтенцата, който се е отделил.
Приятен апетит!
