Отлична рецепта за меки маслени кифлички , в които ще се влюбите. Идеалната закуска за уикенда - няма нужда да ги месите, просто объркайте тестото добре с шпатула! Ето рецептата за уникалните бъркани милинки без месене , меки като пухчета:
Бъркани милинки с масло без месене
Продукти:
1 чаша топло мляко (200 мл)
1 супена лъжица захар (20 грама)
1 чаена лъжичка суха мая (5 грама)
1/2 чаена лъжичка сол (4 грама)
1 супена лъжица зехтин или растително масло (10 мл)
2 чаши обикновено брашно (240 грама)
За отгоре:
1 чаена лъжичка масло (10 грама)
Размерът на чашата, която използвам - 200 мл
Приготвяне:
Разтворете маята и захарта в топлото мляко.
Добавете олиото и накрая - пресято брашно.
Объркайте еднородно тесто с шпатула за тесто - покрийте и изчакайте тестото да втаса.
След това разбъркайте тестото с лъжица или шпатула.
Върху набрашнена дъска разточете диск и нарежете на малки квадратчета.
Оформете всяко на малко топче.
Поставете върху тавичка, застлана с хартия за печене плътно едно до друго, покрийте с фолио, кърпа и го оставете да втасват още 15 минути.
Намажете с мляко.
Печете при температура 180 градуса за 15-20 минути.
Накрая намажете мини кифличките с разтопено масло и ги поднесете.
Да ви е сладко!
