Загрейте фурната на 190 градуса.
В голяма купа смесете всички съставки (без сиренето и бекона) с лъжица и омесете добре. Сипете малко количество мазнина в дълбок тиган (или го напръскайте със спрей за готвене). Оформете от сместа малки топчици (кюфтенца). Сместа може да ви се стори не особено гладка на този етап, но при печенето ще се стегне от яйцето. Изпечете топчетата за около 12 минути. Извадете ги, покрийте ги с парченце сирене (кашкавал) по избор и украсете с резен препечен бекон. Върнете топчиците във фурната и ги запечете още 3-5 минути, или докато сиренето се разтопи напълно. Махнете от фурната и срежете някоя от топчиците, за да проверите дали е напълно изпечена. Поднесете хапките набодени с клечки за зъби или върху хапки препечен хляб с гарнитура от пресни зеленчуци и сос по избор.
