Взех 1 тиквичка, 1 лъжица брашно и 1 яйце и след минутки всички си облизваха пръстите и искаха още

За да разнообразя менюто, приготвям гофрети от тиквички. Те излизат изненадващо вкусни, нежни, ароматни и в същото време нискокалорични. Те се съчетават добре с всяко ястие като гарнитура, а може да ги хапвате и самостоятелно. Оказва се, че гофретките са малко подобни на палачинките, но с лека хрупкава коричка .

Днес редакционният ни екип ще ви сподели инструкции за приготвяне на здравословни зеленчукови гофретки от тиквички. Изпитана във времето рецепта!

Също така в долната част на статията ще намерите видеоклип на тази рецепта от отличния кулинарен канал "Prostorecept".

ГОФРЕТИ ОТ ТИКВИЧКИ

СЪСТАВКИ

1 тиквичка
50 г брашно
1 яйце
1-2 връзки магданоз или копър
сол, черен пипер на вкус
растително масло за намазване на гофретника

ПОДГОТОВКА

Измийте тиквичките, обелете и разтрийте на едро ренде. Изплакнете леко настърганата тиквичка с ръце и след това отцедете сока от нея.

Нарежете на ситно зподправките и след това добавете към тиквичката. Добавете яйцето и солта, черен пипер на вкус. В края добавете брашното.

Разбъркайте добре тестото, докато стане гладко.

Намажете леко нагретият гофретник с растително масло. След това поставете тестото: за една гофрета се използват около 2 супени лъжици.

Запържете за около 3 минути. Времето за готвене обаче трябва да се следи в зависимост от мощността на гофретника ви. Преди да приготвите следващата партида, намажете отново с растително масло.

Това е всичко, здравословните гофретки от тиквички са готови. Приятен апетит!

А ето и обещаното видео от красивата домакиня Лилия от канала Prostorecept. Вижте, вдъхновете се и започнете да готвите!

РЕДАКЦИОНЕН СЪВЕТ

Така приготвените тиквички излизат напълно нискомаслени, което значи, че може да ги похапвате дори, ако сте на диета. Сестра ми казва, че са толкова нежни, че буквално се топят в устата ти.

Тези гофретки се съчетават добре със сос от заквасена сметана с чесън или пикантен доматен сос. Не забравяйте да ги приготвите за вашето семейство, те ще ви бъдат благодарни за този вкусен вариант!