Почистете ориза от камъчета и други нечистотии, след което го изплакнете под течаща вода в 2-3 води. Но тази вода не трябва да се изхвърля, защото е много полезна.

Някои микроелементи, като фосфор, калций и др. остават в оризовата вода. Използването на тази вода за поливане на вашите цветя може да бъде безценно.

Дългосрочната употреба може да коригира pH на почвата. Оризовата вода може да се използва и за измиване на зеленчуци и плодове.

Може да се използва и за почистване на закупено месо или морски дарове, които имат силна миризма на риба. Просто добавете малко сол към водата, за да премахнете миризмата на риба и да направите храната по-вкусна. Може да премахва ръжда, да избелва дрехи и т.н.

РЕЦЕПТА ЗА ВАРЕН ОРИЗ – НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

• 30 г масло/маргарин
• 2 г черен пипер
• 1 чаша ориз
• 1 чаена лъжичка лимонов сок или оризов оцет
• 8 г сол
• 3 чаши пилешки или зеленчуков бульон (супа)

ПРОЦЕДУРА:

1. Измийте ориза в две, максимум три води (не повече) и го оставете да се отцеди малко.

2. Загрейте маслото в тенджера, добавете ориза и бъркайте, докато забележите, че оризът е започнал да се запържва. Изчакайте, докато водата, останала от изплакването, се изпари.

3. Добавете малко лимонов сок по желание, разбъркайте, след това налейте бульона и подправете със сол и черен пипер или на вкус със зеленчукова смес (вегета).

4. Варете ориза 18-20 минути на тих огън, покрит.

Водата трябва да се абсорбира напълно. Всичко зависи от вида на ориза, но средно към една чаша ориз се добавят три чаши вода.

Така че, в зависимост от вида на ориза, може да имате нужда от повече или по-малко течност.