Ако обичате печени кестени (а кой не обича през есента), то имаме добри новини за вас! Вече може да си ги изпечете много по-лесно и благодарение на малкия трик, който ще ви споделим днес, черупката ще падне от само себе си. Много лесно, бързо и просто.
Печени кестени
Продукти:
- 500 г кестени
- 0,5 чаша вода x2
- 1 чаена лъжичка масло, на вкус
- 1/2 чаена лъжичка сол или на вкус
Приготвяне:
Направете разрези върху кестените. Най-лесният и безопасен начин да направите това е с ножица. Можете да опитате същото с нож или клещи (2 мм), докато се пробие външната, твърда обвивка.
Снимка: YouTube
Измийте ги и ги оставете накиснати във вода за половин час. Загрейте тигана, след което извадете кестените с решетъчна лъжица и ги пуснете в тигана.
Снимка: YouTube
Налейте половин чаша вода, похлупете и оставете да се варят 10 минути на умерена температура. След 5 минути налейте отново половин чаша вода, покрийте и продължете варенето.
Когато водата се изпари напълно, добавете една чаена лъжичка масло и ги запържете за кратко.
Снимка: YouTube
След това ги посолете и разбъркайте.
Снимка: YouTube
Изсипете ги в кърпа, завийте ги и ги оставете да изстинат.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
