Изглеждат като палачинки, но са два пъти повече: те са толкова нежни и вкусни. В тестото няма мляко или яйца! А картофи
Съставките
Пшенично брашно 2 чаши
Газирана вода 500-600 мл
захар 1 супена лъжица
сол 1 ч.л.
сода 1 щипка
Слънчогледово масло 4 супени лъжици.
картофи 2 бр
зелен лук на вкус
подготовка
Сварете картофите с обелките, охладете и почистете. За тестото смесете брашното със сол, захар и сода. Изсипете газирана вода и 3 с.л. слънчогледово олио. Разбъркайте до гладкост и оставете за половин час.
Нарежете картофите на малки кубчета, нарежете лука, посолете, разбъркайте.
Загрейте намазнен тиган. Изсипете част от тестото, разпределете. Поръсете малко картофи и лук. Когато дъното хване лека коричка и покафенее, обърнете палачинката. Сгънете готовите палачинки на купчина под капака.
.jpg)
Постни палачинки са чудесен повод да съберете цялото семейство на мсата.. Ще се радваме да споделите тази статия с приятелите си!
