За всички почитатели на тестените закуски и изделия е днешната рецепта за тези вкусни рула от лаваш . Освен, че е много вкусно, подобно блюдо е много по-здравословно от купешките тестени закуски , а приготвянето му у дома е лесно като детска игра.
Рулца Фантазе с арабски питки
Продукти:
тънки арабски питки (лаваш)
Плънка:
200 гр.кашкавал или твърдо сирене
2 средни домата
1-2 червени чушки (количеството зависи от вашия вкус)
пилешко филе, телешко, пуешко или шунка по ваш избор (коригирайте количеството сами)
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
по желание - пресни зелени подправки
За намазване:
заквасена сметана (майонеза)
доматен сос (кетчуп)
Приготвяне:
Месото, което сте избрали за плънката, първо трябва да се свари или запържи, а след това се нарязва на парчета. Ако ползвате готова шунка или филе, просто го нарежете на малки кубчета.
Нарежете доматите, чушките и зелените подправки (ако решите да добавите), а кашкавала настържете на ренде.
Смесете всички продукти за пълнежа, добавете сол и черен пипер. Яйцата се добавят сурови. Объркайте хубаво.
Смесете заквасена сметана с доматен сос и намажете с този сос питката лаваш. Разстелете пълнежа отгоре и завийте на стегнато руло. Отгоре намажете рулото със заквасена сметана.
Поставете подготвените рулца върху тавичка, покрита с хартия за печене, и печете в загрята фурна до златисто-кафяво (около 15 минути).
