Отлична рецепта за Свинско на фурна , в която ще се влюби цялото семейство. Вратните пържоли , които по принцип са по-мазнички, ще разгърнат вкуса си с това вълшебно сосче и ще станат крехки и още по-сочни.
Комбинацията от месо, горчица и кашкавал определено ще ви изкуши и ще се превърне в любимата рецепта за печено месце .
Крехко и сочно свинско на фурна
Продукти:
3 картофа
1 глава лук
Сол на вкус
1/2 стрък розмарин
3 супени лъжици растително масло
5 парчета врат
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
2 супени лъжици френска горчица
3 супени лъжици растително масло
200 г кашкавал
2 супени лъжици майонеза
3 супени лъжици кисело мляко
Приготвяне:
Нарежете картофите и лука на колелца.
Наредете върху тава за печене, овкусете със сол, черен пипер и поръсете с олио.
Овкусете месото с подправки, горчица, розмарин, олио и го оставете да престои 10 минути.
В купа смесете сметаната, киселото мляко, настъргания кашкавал.
Подредете врата върху зеленчуците.
Намажете със сметановата смес.
Покрийте с влажна хартия за печене и фолио. Благодарение на този трик месото ще остане допълнително сочно и вкусно.
Печете 40 минути на 180°C.
Открийте и печете на 180 ° C за още 15 до 20 минути.
