За всички любители на апетитните печива днес сме приготвили една малко по-различна рецепта за баница , където газираната вода е заменена с гореща. Това кара баничката да се надуе, без да се налага да използвате набухвател - сода или бакпулвер.
Баница с гореща вода
Продукти:
1 опаковка кори за баница
150 гр.масло
около 50 мл зехтин
300 гр.сирене
6 яйца
300 мл гореща вода
Приготвяне:
Разтопете заедно маслото и зехтина.
Натрошете сиренето.
Всяка кора напръскайте добре с разтопена мазнина и ги редете в намаслена тава. На всяка пета кора разпределете част от натрошеното сирене. Продължете така, докато свършат продуктите.
Накрая залейте хубаво с останалата мазнина и нарежете на парчета.
Разбийте яйцата с вилица. Докато биете, постепенно налейте вътре горещата вода. Бъркайте бързо, за да не се сварят яйцата. С тази смес залейте баницата и я оставете за 15 минути да попие течността.
Печете на 180 градуса около половин час, докато хубаво бухне и се зачерви коричката.
