Все се заричах да спра за известно време, но като знам колко бързо става и е пухкав и ароматен! Ванилов сладкиш за 5 минути

За да го приготвите ще ви трябват една купа, една бъркалка, лъжица и форма с диаметър 24 см. Замесването на тестото ще ви отнеме не повече от пет минути, останалото ще свърши фурната! Резултатът е много ароматна, пореста и сладка торта с млечна нотка на вкус. Това може да се разреже и намаже с крем, за да стане елегантна торта . Ако имате квадратна форма, нарежете тортата на кубчета, потопете всяко в шоколадов фондан , а след това в кокосови стърготини.  

Как се прави ванилов пай

Съставки:

• захар 190 г
• яйце 2 бр.
• мляко 240 мл
• слънчогледово олио 200 мл
• лимон 1 бр.
• екстракт от ванилия 1 ч.ч
• пшенично брашно 460 г
• бакпулвер 20 г
• масло 20 г
• пудра захар 20 г

Приготвяне:

• Разбийте яйцата със захарта, изсипете млякото и слънчогледовото масло, разбъркайте добре.
• Смесете брашното с бакпулвера, пресейте. В яйчено-млечната смес добавете екстракт от ванилия (може да се замени с 5 г ванилин) и сока на един лимон. След това на части добавете брашното и разбъркайте добре. 
• Смажете формата с масло. Изсипете тестото и изпратете тортата да се пече на 180 градуса за 35 минути. Изстиналият блат се поръсва с пудра захар.
• Може би всяка домакиня има своя основна рецепта за пай без мая . Споделих моята, помня пропорциите й наизуст и доста често пека такава вкусотия. Понякога добавям карамелизирани ябълки или сливи. Получава се един вид буйна млечна шарлота . Обърнете внимание и вие!