Кулинарни хитрости за улеснение в кухнята
За да бъдат вашите ястия винаги апетитни и да радват близките ви, приготвяйте подбрани кулинарни рецепти само с позитивно настроение.
Каквото и да правите, правете го с любов, само тогава резултатът от което и да е кулинарно начинание, би бил най-добрият. И за да се чувствате по-уверени в кухнята, възползвайте се от съветите на професионалните готвачи.
Обърнете внимание на тези полезни съвети и ги използвайте при приготвянето даже на най-простите ястия, така ще можете да създадете истински кулинарни шедьоври .
1.
2. Опитните домакини ще намерят достойно приложение на бирата : тази напитка смесена със соев сос ще бъде отлична марината за месо, а малко количество тъмна бира, добавена към задушените зеленчуци, ще направи ястието по-изискано на вкус.
3. Ако сте пресолили супата, не се отчайвайте! Сложете в марля малко зърнени култури и я потопете в супата. Зърната по време на готвенето ще абсорбират излишната сол и ще допринесат за създаване на съвършени кулинарни шедьоври.
4. За да не стане твърд черният дроб , добавете солта в края на приготвянето му.
5. Ако прегорите сладкиша отгоре, покрийте го с влажна хартиена кърпа.
6. За да приготвите ориз с белоснежен цвят , добавете няколко капки оцет към водата по време на готвенето.
7. Когато нарязвате варено яйце жълтъкът се руши и лепне? Потопете ножа в хладка вода.
8. За да получите бистър бульон, пуснете кубче лед и го оставете да заври.
9. Не покривайте фасула при варене и той няма да потъмнее.
10. За да стане по-вкусна каймата , нарежете на ситно суров лук или няколко сурови картофа и ги добавете към нея.
11. Говеждото месо ще стане меко и нежно, ако го мариновате в майонеза в продължение на половин час преди готвене. По този начин ще изпълните перфектно всички кулинарни рецепти с говеждо месо.
12. За да не е горчив патладжана, нарежете го, поръсете го със сол и го оставете да престои. След това задължително го изплакнете със студена вода.
13. Бадемите ще ги обелите по-лесно, ако ги потопите във вряща вода в продължение на 3 минути и след това ги поставите в студена вода.
14. За да получите идеален крем от сметана , добавете суров белтък при разбиването.
15. Пуснете щипка сол в кафето на зърна преди приготвяне и вкусът на любимата напитка ще стане по-наситен.
16. Намажете месото с мед, ракия и вода или сок от нар, за да се получи червена хрупкава коричка.
17. Добавете към месния бульон измита бананова кора и месото ще стане меко.
18. Оваляйте парчетата ябълка за слакиша в брашно, за да не се съберат на куп след това.
19. Опитайте се да използвате счукани орехи, вместо галета за панировка, ще се получи по-вкусно.
20. Вкусът на ястията ще бъде по-наситен, ако предварително загреете съда преди сервиране на топла храна и го охладите за по-студени
ястия.
21. Винаги давайте време на приготвеното месо да се охлади и постигне пълнота на вкуса.
22. Салатата ще има по-добър вкус, ако добавите към нея една супена лъжица варено мляко и щипка захар.
23. За да не обърквате никога количеството на солта, не се колебайте постоянно да опитвате ястието на вкус. Това също така ще ви помогне да определите степента на готовност на продуктите.
24. За да стане супата по-вкусна и полезна, преди да я свалите от огъня, добавете малко сок от моркови.
25. Следете за това ножовете ви да са винаги остри, тогава вероятността да получите травми при нарязване на продуктите ще бъде минимална, а готвенето ще бъде по-бързо и по-приятно.
26. Вместо сол и оцет по-често използвайте лимонов сок. Цитрусовият аромат няма да промени вкуса на ястието, а храната ще стане по-полезна.
Тези ценни съвети със сигурност ще бъдат полезни за вас в процеса на готвене. Не забравяйте, че не е необходимо да знаете всички рецепти и да имате купища от продукти под ръка, за да готвите вкусно. Просто обичайте това, което правите.
